横須賀中央の「ヨコスカベーカリー」でパウンドケーキ、シベリア

駅前の商店街にあるパン屋さん。
レトロパンの博物館みたいなお店だよね。

はじめに視界に飛び込んできたシュークリームな。
ぺったりと平たくて、岩のような表面が、
巷のパティスリーものと全く異なる様相ですげぇ！

カスタードはそれほど入ってないんだけど、
昔プリンのような素朴な卵の風味よ。

アンパン、クリームパン、カレーパン、エビコロッケサンド。
いろいろ、お土産に。

シベリアはハーフ切り。
カステラ部分は若干モッソリなんだけど、
羊羹とのバランスは丁度いいね。

パウンドケーキという名のバターケーキもハーフサイズ。
素朴でバターの風味がそれっぽいレトロなケーキだわ。
レーズンやチェリーがちょっぴりとアクセントに沈んでいるの。

横須賀に来る機会はずいぶん減ったんだけど、
来たら来たで、なんとなく寄ってしまうお店。

ノスタルジックを買ってるような感じ。