那覇食堂 【移転】牧志公設市場の「あだん」で骨汁
第一牧志公設市場の２階に入る食堂。階下の市場でお魚やお肉を選んで調理して貰う ”持ち上げ” は昔から那覇観光の定番ですよね。私も一度は体験してみたいなと思い、毎回、足を運ぶのですが、魚屋もアレだし、食...
那覇食堂 
那覇スイーツ パレットくもじの「ブルーシール」でアップルパイ
県庁前「デパートリウボウ」の施設に入る店舗にて一服です。沖縄ではそこらじゅうで見かけるような気がする「ブルーシール」ですが、那覇市街の直営店はこちらの他に空港と新都心くらいなもので、実はあんまり多くな...
小田原 ハルネ小田原の「中ちゃん家のお惣菜」で相州牛の焼肉丼
地下街に入っている惣菜店。駅前で相州牛の看板をどーんと掲げた「中川肉屋」がやっているお店だったのか。小田原にやって来るとハルネのJAで地場野菜をしこたま仕入れて帰るのが私の楽しみです。ただ、帰宅して夕...
神奈川 神奈川の「サンオリーブ」でロースカツ定食
駅脇の宮前商栄会にある肉料理店。近所で「和牛の芸術」をうたう川窪牛肉店がやっているお店なんだとか。ラ・ペルラ さんのオススメをいただいて以降、超気になってたんだ！肉屋の肉料理・・・声に出して読みたい日...
東口 スカイビルの「マザーリーフ」で焼菓子セット
２Fにある紅茶屋さん。久しぶりに寄ってみたら、改装して、随分と印象が変わっちゃったんだな。いんちきラデュレみたいになって、ややとっつきにくくなったかも。この日は店員の対応もイマイチで、オッサンは居心地...
広東料理 【閉店】横浜中華街の「徳記」で豚足ソバ
関帝廟通りの路地に隠れる広東料理店。久々にアレがたべたくなったのだよ！このお店、何の情報もなく、フリで突入するには、高いハードル設定だよね。肝っ玉女将ががっちり切り回しているようなオールド店で、昔なが...
伊勢佐木長者町 伊勢佐木長者町の「ショーラパン」でハンバーグクリームマスタードソース
大通り公園沿いにあるビストロ。最近は平日でも容赦なく行列してるので、気軽に入ることが出来なくなっちゃったなぁ～シェフ一人で大回転！無駄の無い動きだけど、接客道における丁寧さとは遠いので、慣れない人には...