秩父長瀞 秩父・小鹿野町「ディアレットフィールド醸造所」の秩父百花の蜂蜜酒
剣と魔法のファンタジーが好きな皆さん、聞いて！蜂蜜酒を作る醸造所が、秩父にあるんだってよ！いわゆるミード。水で薄めた蜂蜜を発酵させて作るお酒です。その歴史はワインよりも古く、人類最古の酒とも言われてい...
秩父長瀞 
阪東橋 阪東橋の「PIRO CAFE」でWクリームポップオーバー
医大通りに出来たカフェ。駅と市大病院を結ぶこの商店街。それなりの人通りはあるものの、長らくパッとしない、いや全くパッとしない状況が続いています。病人や疲れきったナースや研修医達の瘴気をあびて、新たな商...
金沢 金沢・広坂の「パティスリー オフク」でバニール
金沢２１世紀美術館の入り口にある洋菓子店。ご当地、金沢はお菓子の街と言われていますが、どちらかというと和菓子の印象が強いように思えます。洋菓子分野では、未だ加賀藩の領民扱いなのか、七尾出身の辻口氏が派...
長者町 【閉店】長者町の「halte」でオレンジマキアート
橋をわたってすぐのとこにあるバー。いつの間にこんなお店が出来ていたんだ！俗にカフェバーなんていうけどさ、どの店もカフェ要素は限りなく薄く、実態は下戸を遠ざける飲み屋なんだよな。でも、ここはマジに夜でも...
静岡 パルシェ食彩館の「清水屋」でパコロ
静岡駅の駅ビル「パルシェ」に入るお菓子屋さん。本店は島田宿にある享保年間創業の老舗です。静岡県内にあるそれぞれの宿場町には、かつて旅人達を癒やしたであろう菓子の文化が、今もなお残っているらしいんだよね...
蒔田 【閉店】蒔田の「ロッシュ」でお土産オムライス
裏道にある洋食屋さん。前回は揚げ物を紹介したけど、お食事メニューもテイクアウトの対応してくれるみたいよ。今日のお昼はオムライス！このお店の名物メニューだよね。たくさんの卵を使ったふわとろのオムレツが乗...
那覇食事 【閉店】那覇・旭橋の「琉音」で10品コース
天妃宮跡の近くにある郷土料理店。かつて有名な琉球料理研究家がやっていたお店を、お弟子さんが引き継いだ形になるみたいです。沖縄には独特な食文化が存在しますね。日本や中国との交易の中で形作られた宮廷料理や...
甲府 甲府の「みな与」で煮貝
印傳屋の裏手にある煮貝のお店。かつて、海のないご当地では、静岡あたりから塩蔵されたりして持ち込まれる海産物が珍重されていたんだそうな。醤油で煮られた鮑もそんな経緯で山梨の名物になっています。印伝をいろ...
富士吉田 富士吉田の「金太郎」でピンポンマン
金鳥居から、しばし坂を登ったところにあるお菓子屋さん。散策中に宿で摘むお菓子を見繕いつつ、おいしかったらお土産にしようという目論見は、そもそも営業してるお店が少ねぇ富士吉田の壁に阻まれます。こちらのお...
高松 高松・片原町の「冨久ろ屋」で干菓子詰め合わせ
片原町西部商店街にある大正6年創業の和菓子屋さん。高松の和菓子は「三友堂」が極めつけだなと思いましたが、いやいや、こちらの店も見逃してはならないようです。薄暗く控えめな店頭なので、爺さんがボチボチで営...
磯子・根岸 根岸の「明華」で玉子チャーハン
根岸不動下の交差点近くにある中華屋さん。豚角煮を”カウヨ”と書くお店だったので、一回入ってみたかったんだ。きっと古くからやっているお店なんだと思います。その後、自宅兼店舗を綺麗に建て直した・・・ってい...