福岡 福岡・桜坂「アトリエ桜坂AZUL」のプティジョリーHAKATA
博多駅のお土産店「博多銘品蔵」で購入したものです。まさに一目惚れよ！筥崎宮のおはじきをインスパイアしたのであろう、アイシングクッキーが売ってたの！武陽子さんという料理研究家の方の工房で製作された商品な...
洋菓子
福岡 
洋カフェ 【閉店】京都・烏丸御池の「シトロン・シュクレ」でファーブルトン、タルトシトロン
姉小路通にあるカフェ。お料理教室から始まった近年勢いのあるお店の一つなんだとか。店内は落ち着いた照明で、清潔感と素朴感のあるリネン系。いかにも草食系の男子店員が、のんびりとたよりなげに接客しとる。お店...
石川町 石川町の「レ・ビアン・エメ」でフレジェ、シャルロット
郵便局の角をちょっと登ったとこに出来たパティスリー。かんべえさんとこで教わりました。近年は元町界隈も裏道が面白くなってきて、リセンヌ小路や石川町の方まで気になるお店がじわじわ増えてきましたね。こちらは...
沖縄お土産 那覇・市場本通りの「松原屋製菓」でマーブルケーキ
市場本通りにあるお菓子屋さん。 店頭に山と積まれたサーターアンダギーが名物になっているお店です。 牧志公設市場のちょい手前。周囲には他にも幾つかのお菓子屋さんが建ち並んでいるのですが、やはり間口が大き...
川崎駅 【閉店】川崎アゼリアの「飯蔵」でカステラ切り落とし
地下街にあるお弁当屋さん。かつて横浜のダイヤモンド地下街にあった「ルナーフード」やっぱ、サンドイッチやお弁当を売るスタンドだったんだけど、もう一つの名物が、ヤマザキパンから仕入れてるらしいカステラの切...
馬車道 北仲ホワイトの「水信フルーツパーラー」でまるごとグレープフルーツゼリー
かつて「帝蚕倉庫」などがあった北仲地区の整備が進んでいますね。もっとも、内容は役所とタワマンとブライダルとホテルとハンパな商業施設という、私なぞには遥か縁遠い構成なので、新施設についてもコロナが落ち着...
銀座・有楽町 銀座の「銀座ベーカリー」でロングアスパラガス
1丁目にある焼き菓子屋さん。”たべっ子どうぶつ”でお馴染みの「ギンビス」の経営です。ベーカリーといってもパンは売ってないのですが、かつて銀座でレストランをやってた時の社名なんだそうな。近年、大手お菓子...
川崎駅 川崎の「リンゴ」でアップルパイ
ウィング川崎にくっついているアップルパイ専門店。やはり札幌「きのとや」の系列店です。「ベイク」と同様にお菓子の種類を一つに絞って、目の前で焼き上げたものをどんどん売っていくシステム。送られてくる半製品...
元町 元町の「喜久家洋菓子舗」でラムボール、レモンケーキ
商店街にある老舗ケーキ屋さん。食事の後に軽く一服したくても、どこの田舎町だ！と思うくらいに早々シャッターが閉まってしまう元町。仕方ないから、甘いもんでも買って、おうちでお茶しようという話になるわけです...
山下町 山下町の「パブロフ」で紅玉りんご
元町・中華街駅の裏手にあるパティスリー。隣の結婚式場も経営する「ブライダルプロデュース」の傘下です。つまるところ、引き出物も内製しようぜというコンセプトなんだろうね。そういえば、前にｔｖｋを観ていたら...
磯子・根岸 【閉店】根岸の「星パン屋」でお節星パン2019
旧柳下邸のお隣りにあるパン屋さんです。心躍る福袋を探し求め、私のネット探知能力が最も鋭敏に研ぎ澄まされる年の瀬のこと。こちらの通販サイトで、お節パンBOXなるものが販売されるという記事を見つけて、ソッ...