横浜駅には２つのビッグデパートがしのぎを削っているわけですが、
我が家は、売り場が広く、生鮮品に強い「そごう」推しでありました。
しかし、セブンに買われて以降は特に、
カジュアル路線で、イマイチ魅力も薄まってきています。
一方、ブランドの質を吟味すると、
やはり「高島屋」の強さを感じちゃいます。
特にリニューアル後の味百選や
銘菓百選のコーナーは小気味よいセレクションですよね。
私も立ち寄る度に一周するのが楽しみです。
今回はお菓子をいろいろつまんでみました。
まずは山形「佐藤屋」のりぶれ。
「高島屋」では若い和菓子職人を集めて、
面白い物産展を開いていますが、その中心的な存在のお店ですね。
元々はのし梅が有名なお店で、その技法を活かしつつ、
洋のテイストも取り入れたという創作羊羹であります。
羊羹とさっくりゼリーが6：4くらい。
羊羹に関しては印象を探さなければ見つからない感じで、
レモン皮のホロ苦がアクセントを飛び越えて、中心に来ちゃってます。
んでもって、後口に羊羹の中に仕込まれた洋酒と黒糖のホロ苦。
遊びの気持ちはわかりますが、
それぞれの要素が上手くまとまっていない印象です。
ちなみにパッケージに関しても、
女子が手作りで使うような紙のパウンド型を使っていて、
これが糖分でグダグダになってるのがイマイチです。
全国レベルの顔とするにはまだ早いかなっつー感じ。
こちらも看板の一つである岐阜「田中屋せんべい総本舗」のまつほ。
味噌の入った堅焼き瓦せんべいのお店ですが、
やはり、お店の伝統に洋を取り入れた創作煎餅です。
煎餅一枚には高いかなと思うのですが
焼いた煎餅にキャラメルを塗って、再度焼いてるみたいで手間がかかっています。
ほろ苦く甘香ばしい大人な風味が魅力。
しかし、まぁ硬い！！
ガッチガチで、オッサンの弱った歯茎には酷な一品です。
キャラメルが目立つし、
ベースに散らされた胡麻の風味も加わるので、
味噌は言われるまで分からないかな。
姿もよく、日持ちもして、面白いのですが、
送る人を選ぶお菓子かなと思います。
マツコが絶賛していた
香川の嫁入り菓子「おいり」も発見！！
これは「宝月堂」のものですね。
あられの一種なのですが、すごく軽いのね！
口に入れるとシュクッ、シュワって感じですぐに消えちゃうような繊細さ。
旦那様に描く幻想ってわけじゃないんでしょうが！
カラフルでカワイイし、ほんのり上品な甘さでいいですね。
あとはバトンドールも出張販売してたので買っちゃいました。
ほの高級なフランて感じですよね。
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