西鉄福岡天神駅の駅ビルに入る洋食スタンド。
改札口と同じフロアにある「天神TOIRO」の一画です。
ソウルフードの多い福岡。
こちらのお店のビーフバター焼きもその一つに挙げられているようです。
SAや空港のレストランを運営する「風月フーズ」の経営なんだけれど、決してアゲアゲ調子ではないようですね。大丸の食堂も閉店してたし、中心市街でいただけるのは、こちらのみ。
お店はファストな体裁で、わりと窮屈な環境なんだよね。ただ、お客さんは安定的に訪れているようで、なかなかの活気でありました。
お料理は熱々の鉄板に乗っかりまして、卓でソースをジューッとやるパフォーマンスをいただけるのですが、いやいや、レストラン環境ならともかく、この狭い店でそれやるか？
油がビシバシ飛びまくるのをナプキンで必死にガードしても、頻繁に人が通る通路や、周囲のお父さんの背広は守備範囲外だし、ちょっと心配しちゃいます。
素スパの上に、ヘラへラバッサリな牛肉焼きが乗り、すりおろし野菜の和風バーベキューソースがかかります。いかにも学生街の安い洋食屋で出てきそうな、玉ねぎくらいは入れても良さそうなお料理なのよ。
ソースにドレッシング的酸味があって、わりとさっぱり食える。ただ、どちらかというとこのソースの存在が強く、いうほどバター風味はありませんね。
むしろ、ソースや油っ気を吸ったスパの方がごちそうで、これで飯が食えちゃう感じ。肉よか、スパ増しで頼むべきだったかもね。
当店以外にも市中のメニューとして、広がっていたりはするなのかな？？
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