【閉店】京都・二条城前の「ちいふ」で牛肉ラーメン

全日空ホテルの裏手にあるラーメン屋さん。

独特なラーメンを出すお店ってことで気になってたんだ。

町家の格子戸風景の中に、突如現れるひらがな。

なにやら、お店の外にまで醤油のいい匂いが漂ってるじゃん。

うほーー腹減ったーーーー！

この日、開店したての暖簾をくぐると、
旦那はんがいかにも京風はんなりな口上でお出迎え。

席はカウンターのみで、
使い込んだ感じだけど、しっかり清掃してあります。

ここはすき焼きラーメンのお店なんだよ！

麺を待つ間に無料で供される生卵を溶いて、
すき焼き醤油（少なめが良いと思う）とやらを垂らしておくよう、ヲバちゃんから指示を受けるぜ。

すき焼きラーメンとは
卵に麺や肉をつけながらいただくスタイルなのだ！

旨いっ！！

てっきり、すき焼き味の濃いラーメンを、
生玉子でまろやか～にするのかと思っていたのだけど、
気持ちあっさりな京ラーメンをすき焼き味の卵でパワーオンしていく趣向で、真逆だったのか！

つーか、元のラーメンが旨いんだよ！
これなら卵付けずそのまま食ってもイイような気がする。

むしろ、そのまま食べたい！

しかし、いかにも観光客な私が、
自慢のすき焼きスタイルに対しどのような反応を示しているのか、
おっちゃん達が固唾を飲んでいるような空気もあり、
すき焼き卵も決して疎かには出来ないのだ！

まぁ、つけながら食べるのも楽しいのだけどな。

お肉は豚チャーシューがデフォなんだが、
すき焼きラーメンてことで、牛肉バージョンにしてみたんだわ。
ちなみに牛丼てメニューもやってて、そのお肉が乗る形。

量も多く、溶き卵には普通に馴染んでいくんだが、
牛自体はコッテリと甘いわけでなく、幾分バサでダシがら的？

京の麺闘士たちが皆デフォ豚で食ってる意味がわかったわ。

つい、珍しさに着目してしまいがちだけど、
正統派の京都ラーメンをいただけるお店としての評価も高いのだとか。

いずれにしてもおいしくて、楽しめるお店であることは間違いないわ。