仙台の「豆や」でドンドン焼き

いろは横丁にある大判焼きのお店。

仙台ご当地Ｂグルを調べていた時に、
どんどん焼きなるものを見つけたんだよ。

お祭り食なのかな？
売っているお店も実体もいまいちわからなかったんだけど、
散歩してる時にちょうど目に入ってきたのでゲットしてみたわけ。

元気なおばちゃんがやってるお店だったな。

うん、

うん、

貧乏なお好み焼きですね。

具はねぎと揚げ玉と桜えび、紅しょうがくらい。
味付けはマヨが優ってるけど、醤油ベースなのかな。

ふくらし粉か何かが入っているのか、
食感は一般的なお好み焼きよりフワっとしていて、
しょっぱいホットケーキみたいイメージよ。