9丁目に出来たつけ麺店。
Caさん、おすすめありがとう!
私も開店準備中の時に何度か通りがかって、ワクワクにしてたのよ。
でも、出来たのがつけ麺のお店って聞いて、一気にテンションダウンよ。
しかし、店主が綺麗な女性と聞くに及び、興味が奇跡のV字回復を果たすという、自分で書いていて。まっこと情けなか展開と、あいなりもした。
場所は「すいれん」の向かいとなる脇道。
あまり人通りの期待できない場所へ、控えめな体裁でオープンしているので、月並みなものじゃ続かんだろうなぁと思っていました。
しかし、入ってみると、そこそこお客さんがいるのね。
ポツポツとだけど、途切れない感じで、地味に支持されてる感がありました。
メニューはつけ麺専科で、太、細、平から麺の種類と量を選べます。
なお、麺は自家製で、入り口脇に製麺機や粉の袋が見えました。
今回は珍しい平打麺でいただきます。
麺は290gまでは追加料金無く増量可能ですが、
さらに大盛りにして食べれば良かったなという後悔も!
いや、ここのつけ麺、旨いです!
汁のお味は既視感のある系統ではありますが、とても良く出来ているのよ。
トロリと麺に絡み、フェトチーネのような強い平打ち麺にも負けない濃厚な強さがありますし、一方で豚や節などの風味が下品に突出せず、まろやかに綺麗にまとまっていると思います。
少なくとも、ここらで食べるつけ麺では一番好きなお味。
割りスープはゆずさっぱり。
割ってもまだしょっぱかったのが唯一の残念かな。
言えば、さらに薄めてくれたんだろうけどね。
せっかくの麺なので、今後、ぜひまぜそばなんかも出してほしい!
そうそう、店主のお姉さん。
女将でも、姐御でもなく、リアルにお姉さんでしたよ。
女子向けに麺の量を刻めたり、減量分を味玉にしてくれたりのサービスもあります。
ただ、私の周りの女子で「食べきれな~い」という悩みを持っているのは、婆さんだけだから!
あと、店員の兄貴と絶対付き合ってる。
コメント一覧
美味しいですよね。それともたれないんですよね~。
あたしは細麺が好きで、二回に一回は細麺です。
まぜそばが楽しみですよね。
お姉さんは激しく否定してましたが、お兄さんとの連携の良さを見てると・・・そう思いますよね。
>Caさん
そうそう濃厚なのに後味重くないのね。
そして、意外な細麺推し!全部食べてみなきゃならんわけか。