横浜高島屋の「エシレ パティスリー・オ・ブール」でショソン・エシレ

ジョイナスにあるエシレバターの焼菓子店。

高島屋地下菓子売場の近代化拡張に際し、やってきた目玉店の一つ。

「ラデュレ」あたりも何かの手違いのごとき店頭ですが、本来は相模鉄道の地下街なんかに似合うお店ではないのですよ。もっと都会的な環境にあって欲しかったのです。

もっとも、お菓子で名を成したわけではないお店に、オープン以降ずっと行列が絶えないわけで、ブランド価値を最大限利用して、上手にやっているのは間違い無きところです。

パッケージなんかもステキよね。

この日、通りがかったら、珍しく行列が短くてさ。

いつもならフィナンシェぐらいしか残ってないのに、限定商品も残っているようだったから、ちょっくら買ってきたのです。

横浜高島屋店限定となる、ショソン・エシレです。

バタークリームを挟んだでっかいパイで、カバのごとき私の口でさえ、まるかじりはできないくらいの厚みがありますよ。

パイはサックリふんわり焼けており、一旦かじれば軽やかな食感です。ほんのり塩っ気があり、香ばしく、バターリッチなお味。クリームもまろやかで風味良く、おいしいね。高級ですが、期待は裏切りません。

ボリューム的には半分くらいでもいいくらいよ。ただ、飽きるほど食って満たされるのが向こうっぽさなのかもな。

もちろん、カロリーについては極力考えないようにしましょう。