那覇・サンライズ通りの「jef」でフライドチキン

サンライズ通りに出店する、沖縄ローカルのファストフード店。

沖縄のファストフードでは、米国発の「A&W」が基地文化とも密接に絡み合いつつ県内広域に店舗を増やしております。

グッズなどもなかなか手に入らず、プレミアム化している状況らしく、今や観光ルートの定番ともいえますね。

一方、1986年に与那原町で生まれた「Jef」は、Japan発のExcellentなFastfood店。

かつてのガイドブックなどでは、2店ならべて紹介されるのが常でありましたが、こちらは系列含め5店舗と縮小し、だいぶ差がついております。

本来なら収益の中心を担うべき那覇店です。

私も久々に利用しましたけど、潰れる間近のユニーのような、薄暗き、小汚き感じが昔から全く変わってないんだな。

ある意味、沖縄ローカルらしさは満点ですが、いまどき女子たちは二の足ふんじゃうかもね。

看板商品である、ぬーやるバーガー。

先行する大手に対し、なにか差別化が出来ないかと、特徴ある県産素材を取り入れて開発された商品です。

苦いゴーヤーを使ったバーガーということで観光キャッチーな反面、キワモノ扱いされ続けるデメリットがあったのかもしれませんね。

でもさ、あらためて食ってみると、めっちゃ旨いわ。

現在も半手作りなので、やや個体差が出やすいのかもしれませんが、ゴーヤー入りの玉子の食べごたえが増し、主役級の存在感があります。さらにポークの塩っ気やチーズのコク、アメリカっぽい甘いマヨネーズが上手いことお味を補い、完成度が高いバーガーなのです。

皮付きポテトも揚げたてサイコーじゃんね！　

そして、今回のお目当ては、フライドチキンだったのよ！

”バーガー＆フライドチキン”ということで、店の看板にも掲げられた品です。

調理に15分かかるってことだし、少量注文するのも憚られる中で、やっといただく機会が訪れました。

意外なことに、出てきたのは素揚げに近いシンプルな鶏。

でも、揚げたて熱々のカリカリ、香ばしくて、これも旨いな！

今晩はお腹空いてないから軽くやっつけようなんつって、全然腹が膨れたわ。

次回もJefに寄ろう！