川崎市 川崎の「元祖ニュータンタン酒場 川崎東口」で味噌餃子、まぜタン
川崎生まれのニュータンタンメン。市内を中心に40を超える提供店が展開されておりますが、その割に存在感は地味。なぜか中心繁華街を避けるような出店なので、行動圏にお店が無いと、意外に目につかんのであります...
餃子
川崎市 
高知市 高知・蓮池町通の「いまどき安兵衛」で屋台餃子
たしか、高知にも屋台が出るんだったなと、夜歩きしてみたのだけど、全く見つからず。どうせ下戸だし、疲れて眠たいし、もうどうでもいいやとなった顛末ですよ。帰宅してから調べてみたところ、長らくの不法占拠を是...
野毛・日ノ出町 野毛の「萬里」で肉の揚げだんご
私は下戸なので、あんまり寄り付かない野毛。悲惨だったコロナ禍をしぶとく生き延びて、以前にも増して盛況な光景となっておりますね。お店も客層もだいぶ若返ったし、賑やかな宴席の様子が往来にまではみ出て、かつ...
長崎市 長崎・思案橋の「雲龍亭 本店」でひとくち餃子、キモニラ
古くから華僑が暮らし、中国料理との関わりも深い長崎。しかし、市井で愛される一口餃子については、そこから派生したものではなかったんだな。料理や菓子だけでなく、ご当地に伝えられてきた文化は、戦争で焼かれて...
長崎市 長崎・五島町の「トラの門」でギョーザ、キモテキ
大波止通りにある一口餃子の専門店。「雲龍亭」で修行したという、気の良い兄貴のお店です。長崎駅前の商業圏からはちょっと外れたような立地なのですが、周辺にはビジホも多いので、夜にちょいと一杯ひっかけるには...
横浜中華街 横浜中華街の「山東 ２号店」で山東燒雞
遠方からの来訪者と中華街に遊びに行く時、食べたいものを聞いてみると「餃子！」とか「炒飯！」みたいな答えが返ってくることが多いようです。ぶっちゃけ、期待に応えるお店は無いんだよな！ガチな中国料理も身近に...
長崎市 長崎・めがね橋の「竹林」で太麺皿うどん、水餃子
皿うどんと聞いて、我々がまず思い浮かべるのは、パリパリに揚げた細麺へ餡がかかる、かた焼きそばのスタイルよね。某リンガーの店舗拡大により、今や全国区で親しまれるようになった長崎名物です。ご当地では出前の...
他東京 六本木「蒼龍唐玉堂 六本木店」の牛バラ担々麺
ライブがハネた後に、軽く食べたいなと探しても、なかなか見つからない六本木です。いかにもな「際コーポレーション」なのよ。ただ、厨房やスタッフは向こうの人っぽいし、カウンターのガラス容器には様々な乾物やス...
神奈川県 藤沢「古久家」の五目焼きそば
藤沢駅南口の九龍城砦こと、３９１街区。こちらもすでに再開発が決まっており、そろそろ閉店だったよなと覗きに来たのだけど、予定がちょっと伸びて２７年夏までは営業することになったようですね。個人的に印象が強...
宮崎市 宮崎「黒兵衛」の餃子
世帯あたりの年間支出額で、宇都宮や浜松をおさえ、日本一の餃子食いになることもある宮崎市。現地で、餃子の印象はとりわけ強くなかったので、ただただ意外！実際、中心市街に専門店が目立ったりはせず、むしろ、持...
仙台市 仙台・青葉通一番町「北京餃子」の5/8盛り広東焼きそば
仙台のソウルフードともいわれる「北京餃子」以前は「仙台フォーラス」というファッションビルの地下で村八分になったような営業をしていたのですが、ビルの休業に伴い、移転したというニュースを読んでおりました。...