三宮の「イスズベーカリー 本店」でトレロン１／２本

戦後、布引町で創業して以降、神戸っ子に愛されてきた「イスズベーカリー」

らしからぬ構えの本店なのよね。

いや、もともと大きくはない店舗だったように記憶しているのだけど、斜向かいにあった本社工場が兵庫に移転して、本店も同時期の再開発を経て新築ビルの１Fに収まったという経緯みたいです。

どっちかっつーと、「一貫楼」の斜向かいにある元町店の印象が強いかな。

名物のトレロン。

細長いフランスパン生地の中にソーセージと粒マスタードが仕込まれたパンなんだけど、”très long”という名前の通り、１本の長さが７０ｃｍもある超ロングサイズなんだよね！

中の粗挽きソーセージもわざわざ長いものを特注しているんだってさ。　

店頭では1/6なり、1/12なりにカットした袋詰めも売っているので、ちょこっとつまむには都合がいいのです。

かじり応えのあるフランスパン。

香ばしいウインナーは油っけを抑えつつプリッと噛み切りやすい薄皮で、粒マスタードのアクセントもほどよく効いております。

なるほど、冷たいままでも食えるようにはなっているのだけど、表面をカリッと焼くと更に旨くなるらしいのよ！

なお、長いままを買うのがロコのスタイルらしく、すっげー心が揺らいだんだけど、食べきれないなって正気に戻ったわ。

でも、いつかかじり歩いたろ！　人目のない場所で！