鎌倉の「豊島屋 本店」で谷戸の鐘

鳩サブレーのお店は、和洋幅広き商品を作る県下随一のお菓子屋さんでもあります。

もっとも、それら商品の多くは市外へ流通しないため、鎌倉まで買いに行かなきゃありつけないのよね。

そんな、本店でしか売ってないかもしれないお菓子シリーズ、谷戸の鐘です。

近ごろは、北鎌あたりにも歩道からはみ出るくらいの観光客が押し寄せるようで、途中から亀ケ谷坂の切り通しに逃げてきたのですが、山の緑に囲まれて涼しいし、久々に鎌倉らしい情緒を感じることが出来ました。

そんな切り通しの静寂へ、どこぞからゴーンと響く鐘の音のイメージでしょうかね。

胡麻入りの白味噌餡を米粉入りの生地でもっちり包み、焼き上げたもの。

都に想いを馳せつつ、やっぱし鎌倉らしい野暮地味に落ち着く感じのお味です。

あんまり売れないだろう季節の干菓子を作ってくれている希少なお店でもあります。

ほんとは桐箱に詰めた、いわゆる四畳半のタイプがステキなんだけど、超湿気の季節ですし、どうせ私しか食べないので、比較的小ぶりな折箱で妥協しましょう。

中身は落雁、ゼリー、すあま。さらに小豆系の半生菓子が加われば、毎回買ってきちゃうだろうな。