三島の「THIS 伊豆 SHIITAKEバーガーキッチン」でしいたけバーガー

下田街道沿い「伊豆・村の駅」にあるご当地バーガー店。

食べログに出てくる広告に初めて引っかかったかも！

思い立って沼津まで出張ってきたものの、
日中、時間を潰せる場所がロクに無い！

ということで、はるばる隣の市まで移動してまいりました。

下田に続く136号線沿いにある、
良い感じに近代化された道の駅です。

花あり、野菜あり、魚あり、加工品あり、
お菓子の工房や、各種イートインまで整備され、
まさに完璧な体制といえますね。

どこぞのコンサルが絡んだような、
幾つもの仕掛けうちの一つが、このバーガー店です。

名産であるしいたけをふんだんに使った新ご当地食なんだって。

パンに挟まるのは、大きなしいたけを丸ごと揚げたフライ、
しいたけのソテー、しいたけ入りのパテと、まさにしいたけづくし。

これがなかなかどうして、イケるのよ。
ダメ押し続けて、とうとう突き抜けた感じ！

もともと旨味成分の塊であるしいたけですが、
それぞれの調理にそれぞれ旨味があって、その魅力を再確認できます。

手間の割に値段も手頃で嬉しいじゃない。

三島コロッケなんつーご当地グルメもあるみたいです。

これは店内のデリで売っていたもの。

どうせ普通のコロッケなんだろと侮っていましたが、　
挽き肉やタマネギなどのよけいな具を入れず、
若干の調味のみで芋の甘みや旨味を味わえる通好みの仕上がり。

ネットリして、これも思った以上においしかったです。

なお、冷めるとそうでもないかな。