松江しんじ湖温泉の「服部珈琲工房 北田町店」でれあちーずけーき

国道431号線にある喫茶店。

松江を中心に展開しているご当地ブランドのようです。

幹線沿いに立地しており、皆さんもっぱらお車で立ち寄られるお店なんだろうね。

なんだか喫茶店らしくないような建物なんだけど、店内は真っ黒木材に統一された大人シックな空間。各テーブルには、さりげなき小さな野の花が置かれており、なかなか雰囲気が良いです。

タルトやシフォンなどの自家製ケーキ、パンケーキや軽食類の提供がありました。

お店はモーニングから、けっこう遅くまで営業しており、疲れた姉さんが仕事帰りにドリアで夕食しつつ、やっぱケーキも食べたくなっちゃうような使われ方も。

コーヒーは国別のストレートも各種ありましたが、今回は、香りのためのぶれんどをいただきました。　　

良き香りだけでなく、コクや酸味もバランスよくて、なかなかおいしかったのよ。

レアチーズは冷蔵庫の上の段にたくさん在庫があったので、おそらく定番なんだろうね。

洋酒のしみた薄いスポンジの上に柔らかなチーズ層。比較的酸が強めなさっぱり味で、コーヒーの口をいい感じにリセットしてくれます。

ゆったり過ごせるし、良いお店じゃんか。