阪東橋 の「三吉橋 小嶋屋」で鴨のあい焼き、牡蠣南蛮

三吉橋にあるお蕎麦屋さん。

「翁」で修行した達磨グループの１店よ。

お店は清掃が行き届いていて、こざっぱりとした印象。

わいわい騒がしいことはなく、
いつ来ても落ち着いた雰囲気が流れてるんだ。

ご存知の通りド下町のお店なんだけど、
接客も付かず離れずの距離感でベッタリしてないよね。

ただ、商品に対する真摯で丁寧な姿勢はビシバシ伝わってくるわ。

鴨のあい焼き

ところであい焼きってどんな料理なんだろうか？？
店によってまちまちなような気もする。

これは焼き目もないし、
粉をつけてサッと湯通ししたような比較的さっぱりなタイプ。

薄く味もついてて、そのままでもイケますが、
白髪ネギとわさびに醤油をちょいと垂らすのもいいと思う！

和風トマトサラダ

トマトを紫蘇、かつぶし、玉ねぎスライスなんかといただく、
飲み助が酔い痺れたクチをさっぱりさせるためのメニュー！

お蕎麦屋の創作メニューらしく、
たっぷり散らされた蕎麦の実や、
底に隠れた揚げそばが風味や食感のアクセントになってる。

一人で食べるにはボリュームがあるから注意しな！

冬の牡蠣南蛮もおいしいね。

ぷっくリとした牡蠣から、ジュースがこぼれます！

汁にも良い感じのコクが加わっていて、こりゃ残せねぇ！

さらしなはしっかりエッジの立った良品。

シコシコな食感としゃっきりしたのどごしをお楽しみください！

いやぁ、やっぱ小嶋屋は旨いっすな。
こういうお店が徒歩圏内にある幸せを改めて感じるっす。