神戸市 神戸・県庁前の「ヒンホイ」でインドの辛いオムレツトースト
日本有数のインド人コミニティがあって、昔からガチな料理店も多い神戸。そんなご当地にもいわゆるインネパ店が増殖しているらしく、あれはやっぱり単純な飲食商売じゃないんだなって思います。その一方、関西らしい...
神戸市
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神戸市 センタープラザ東館の「えびらそば」で長寿飴
センタープラザの地下をパトロールしていると、蕎麦屋の店頭で手作り飴の販売をしているのが目にとまりました。明治４３年創業という「えびら飴本舗」チャルさんのことではなく、生田の森の合戦の故事にちなんだ屋号...
神戸市 センタープラザの「サヴォイ」でビーフカレー
三宮にある３棟の再開発ビル、いわゆる”さんセンタープラザ”の地下には混沌のB級グルメ迷宮が広がっております。私ね、神戸に引っ越すなら、ここに住民票を置きたいもん！！神戸っ子のソウルフードとも言われてい...
神戸市 大丸神戸店の「ツマガリ」でラム酒砂菓子
阪急最短路線という甲陽線の果てにある約束の地「ツマガリ」いつか訪れてみたいなと憧れるお店なのだけど、半ばイートインとして機能していた階上の喫茶店が閉店してしまったらしくガックシなのよ。お目当ての生菓子...
神戸市 三宮の「クスム本場家庭料理」でプーリサブジ
神戸というと、洋食や南京町のイメージが強いのですが、ガチなインド料理屋さんも多い土地なんだよね。明治の開港以降、宝石や繊維を扱う貿易商らが拠点を構えていたことに加え、関東大震災のため横浜などからも多く...
神戸市 三宮の「アリズ ハラール キッチン」でマトンビリヤニ
パールストリートにあるパキスタン料理店。ムスリムモスクのちょい手前にある「ナーンイン」から独立したシェフのお店なんだって。お目当てのランチが臨休でさ！しかし、代替はいくらでもある神戸の街なのよ。こちら...
神戸市 新神戸の「フロインドリーブ」でミミパイ
第一次大戦の捕虜として日本に連行され、敷島製パンの初代技師長も務めたドイツ人パン職人、フロインドリーブさんが創業したお店。昔のNHK朝ドラのモデルにもなって、大神戸ブームが巻き起こったようですね。創業...
神戸市 三宮の「イスズベーカリー 本店」でトレロン１／２本
戦後、布引町で創業して以降、神戸っ子に愛されてきた「イスズベーカリー」らしからぬ構えの本店なのよね。いや、もともと大きくはない店舗だったように記憶しているのだけど、斜向かいにあった本社工場が兵庫に移転...
神戸市 ウミエの「六甲牧場カフェ」で かのこソフト
「umie MOSAIC」の１Fにあるソフトクリームカフェ。「そういえば、六甲山に牧場があったよなぁ」なんつって、ダルダルとクリームを舐めてたのよ。そしたらさ、当店は破産した「六甲牧場」の商標を取得し...
神戸市 神戸煉瓦倉庫の「オールドスパゲティファクトリー 神戸店」でポーポーリー
今回のホテルは駅や商業施設に隣接した立地だったので、えり好みしなければ食のライフラインは確保できるだろうとふんでいたのだけど、そもそも食い意地だけで生きているブタが、お店をえり好みしないはずはないんだ...
神戸市 ウミエの「出石皿そば 花水木」で皿そば定食
兵庫県北部には ”出石そば” という名物があるんだね。出石焼の白い小皿の上に少しずつ盛られた蕎麦を何枚も食らうという独特なスタイルらしい。その昔、出石藩へ信州上田から仙石氏が転封してきたことをきっかけ...