松山市 松山市「タベルナ ラ・セーラ」の１/2ラザーニャ
千舟町通りにある南欧家庭料理店。ちらり見た食べログに、なにやら旨そうなラザニアの写真が載っててさ！いや、わざわざ松山に出て来て、ラザニア食うのもどうなのかとは思ったんでけどね。すでにローカル食探訪への...
旅先
松山市 
松山市 道後温泉「山田屋まんじゅう 茶楽」の抹茶プリン
皆さんおなじみの「山田屋まんじゅう」は愛媛のお菓子屋さんです。慶応３年に宇和で創業して、本店を残しておりますが、現在は松山市の北条エリアに本社工場を構えております。全国のデパートに広く展開する一方で、...
松山市 大街道「山田屋まんじゅう ロープウェイ街店」の冷やししるこ きら
松山ロープウェー商店街にある山田屋の直営店です。こちらは販売メインの小さなお店なのですが、窓際に若干のカウンター席も設けて、イートインが可能。決してゆったりはできませんが、鯛めし屋ばっかで、お茶所が乏...
愛媛県 愛媛・久万高原「高市本舗」の おくま饅頭
「いよてつ高島屋」のふるさと銘菓コーナーで購入した商品です。明治１１年創業という「高市本舗」があるのは、愛媛県の中央に位置する山間の町。その昔、おくま婆さんが空海に振る舞ったお饅頭の伝説が残っているん...
松山市 松山・南堀端「瓢太」の中華そば
ラーメンのイメージは薄い松山です。繁華街にも偏りなく様々なジャンルのラーメン店が営業していたので、全く気が付かなかったのですが、実は瓢系ラーメンというご当地麺がささやかに根付いているようなのです。今、...
松山市 松山・大街道「労研饅頭たけうち」の黒大豆、うずら豆、甘納豆
労研饅頭とは、倉敷の大原家が設立した「倉敷労働科学研究所」が、戦後の夜学生のために開発した、安価で腹もちのいい食べものです。岡山旅の際に買えなかったアレが、瀬戸内海を渡った松山にも根付いていたのか！往...
愛媛県 愛媛・内子「琴松堂」の ゆずっ子
「いよてつ高島屋」の銘菓コーナーで購入した商品です。買いまわるのが難しい県内のお菓子を集めてくれる高島屋は、さすが心強いな！愛媛と聞くと、松山や宇和島など、海辺のイメージが強いのだけど、実はほぼほぼ山...
松山市 松山市「アサヒ」の鍋焼玉子うどん
うどん食いで知られる四国の民。ここ松山の名物として挙げられるのも、やはりうどん、それも鍋焼きうどんだというのです。戦後の食糧不足のうんちゃらとか、漁師が身体を温めるなんちゃらとか、いくらでもストーリー...
松山市 松山市「ことり」の鍋焼きうどん
松山鍋焼きうどん、もう一つの有名店は、銀天街のアーケードに繋がる細い路地に立地します。「アサヒ」からも、こんなに近いのかよって場所で営業しててさ。単体でも珍しい鍋焼うどんの専門店が、至近に並び建ってい...
松山市 松山・大街道「西道」の煮込みラーメン
二番町にあるラーメン店。思いの外、賑やかだった松山の歓楽街にて、翌朝まで眠らない営業しているお店。狭くて簡易な店内では、どこぞで飲みすぎて伸びた客と、ヒゲのおっちゃん店主が迎えてくれました。いわゆる豚...
松山市 松山・古町「白石本舗」のすや醤油餅
松山名物の醤油餅。その由来は、藩主であった久松松平家の祖まで遡るともいわれております。「一六タルト」等の大手も扱っているお菓子ですが、タルトや坊っちゃん団子に比べるとだいぶ地味なので、対外認知はイマイ...