宇和島に本店がある回転寿司店。
ヤクルトからメジャーに行った岩村明憲の兄貴が経営するお店なんだって。
だから野球のユニフォームなんかが飾ってあったのか。
目下、愛媛に3店、県外のショッピングモールに4店を展開中。
ご当地チェーンというには、まだ少し規模が足りないし、なんなら辻堂にも出店しているらしいので、あんまり旅情は漂わないのですが、モンベルへ行く途中に通りがかったので、ちょっくら覗いてみました。
店内は広く、午後のスキマ時間のお客さんはパラパラ程度。
タッチパネルで注文して、シャ――っと届く、今日風のシステムです。
本日のオススメだった、高知の生カツオ銀皮造り。
金ピカ皿に恭しく置かれておりますが、きっつけはちょっと薄いんだよな。
同じくオススメ枠の宇和島産太刀魚の炙りはコリコリ食感。
酢飯は、愛媛好みの、やや甘めな加減か。
地魚五貫盛り。
左から朝締めハマチ、炙り真鯛、宇和島鯛めし風軍艦、朝締めアジ、宇和島コブイカ。
鯛めし軍艦が楽しいね。
きっとネタ自体はそれなりなんだろうけど、やや食べごたえに欠ける部分はあるんだよね。お手頃でもなく高級でもない、半端なラインに感じます。
お澄まし仕立て漁師汁には根菜とわかめ。
やはり汁がほの甘くなっているのが御当地風なんだろうな。
ゴロンと入った鯛やブリのアラにたっぷり身がついており、それが一番旨かったわ。
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