長崎市 長崎・諏訪神社の「カルカッタ」でトルコライス（とんかつ）
長崎で衝撃を受けた料理に「カレーの店 夕月」をルーツとする、夕焼け色の謎カレーがありました。地元で70年近くも愛された名物らしいのだけど、やたら色のインパクトが強すぎるせいか、お味の方はよく分からん感...
長崎市 
長崎市 長崎・石橋の「カウベル深ぼり」で長崎和牛メンチ
グラバースカイロードに向かう道すがら。なにやら観光客が集まっているお肉屋さんが見えました。当店は明治16年創業の老舗で、かつては居留地のホテルや洋館などに食材を収めていた歴史もあるみたい。戦後はお肉屋...
宮崎市 長崎・石橋の「シマダ果実店」でびわゼリー
メンチが有名なお肉屋さんの向かいに、下町オープンカフェの気配あり！こっちは果物屋さんだったんだね。店頭の冷蔵ケースには、大ぶりなプラ容器に入った、とりどりのカットフルーツやポンチ、ゼリーなどが、気取ら...
長崎市 【食べ旅・長崎編】 宝石箱はモヤッていたのだった
日本各地の観光地で狂乱のインバウンド祭りが報告されております。広島ではあの原爆資料館がディズニーなみに大行列を作っていて、さすがにダークなツーリズムがオーバーが過ぎるんじゃないか思うのですが、同じく被...
横浜高島屋 増えすぎた「マーロウ」のビーカーをどう使えばいいのか問題
横須賀の秋谷にある「レストラン マーロウ」は、お土産のプリンが有名になったお店で、横浜駅のデパート等にも出店して絶えず行列を作っております。最大の特徴は、再利用できるビーカーごと販売されることよ！いや...
京急沿線 生麦の「嘉義」で嘉義セット
日産ショックに揺れる生麦は、デブが気になる飲食店も粒よりな街であります。そんな一角に食い込めるのか、台湾飯を看板にしたお店ができておりました。東口駅前の路線沿い。電車が通るとブルブル震えるような場末の...
京急沿線 新子安の「桃太郎」で あん団子
第一京浜沿いにある餅菓子店。酒場の聖地である新子安でありますが、労働者にとっては甘味もまた密かな楽しみなので、昔ながらのお菓子屋さんも残っております。「桃太郎」は生の果実を求肥で包んだ季節の果実餅シリ...
伊勢佐木長者町 伊勢佐木長者町の「鰻の成瀬 曙町店」で上竹
近年、急成長している「うなぎの成瀬」あらかじめ加工されて届く中国鰻を、独自開発の焼成機にぶち込むと、あっという間に蒲焼になって出てくるという、修行いらず、職人いらずの合理化でコストダウンを実現している...
ニュウマン＆シァル シァル横浜「重慶飯店 GIFT & DELI」の中華おこわ弁当
中華料理店が身近な横浜です。すっかりアジアに侵食された、うちの近所の下町商店街では、様々な中国惣菜や弁当が夏場でも長時間野ざらしで販売されており、正気なのかと流石に手が出ない私です。先日も某クイーンズ...
他東京 東京駅の「エリックサウス 八重洲店」のチキンビリヤニセット
新刊が出るたび、稲田さんのレシピ本を買っている留守番にお土産が届きました。ビリヤニ弁当には、ライタとチキンカレーが付くんだね。ここには写ってないけど、サンバルなどもちまちま追加できたようです。ビリヤニ...
ニュウマン＆シァル ニュウマン横浜「2416MARKET」の神奈川クッキーパーティー2025
クッキーブーム到来なんでしょうかね？とりどりに詰め込んだクッキー缶を牽引役に、焼き菓子を集めるイベントも見かけるようになりました。ニュウマン横浜6Fにある「2416MARKET」は、神奈川県の広さ24...