横浜中華街 横浜中華街の「杜記」で肉末酸豆角
横浜中華街における刀削麺の先駆であった「杜記」当店のコネを経て各地に散らばった料理人も少なくないと思うので、横浜のガチ四川界にも結構な爪痕を残しているお店です。台南小路という細い路地に隠れておりました...
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横浜中華街 横浜中華街の「双囍」でネギ油まぜ麺＆手作り雲呑スープ
長安道にある上海本幇麺のお店。つまるところ、上海伝統の麺料理店的な意味合いなのかな？隣接する「龍仙」の姉妹店です。馬さんの店と聞いて、かつて店頭で親しまれた名物爺さんを思い浮かべる方も多いでしょうが、...
川崎市 川崎アゼリアの「雲呑房」で香港風海老雲呑粥
大手飲食チェーンに席巻されている川崎駅前の繁華街。アゼリアもご多分に漏れずな状況ですが、時折、なんじゃこりゃという謎のお店もねじ込まれておりますね。飲食街のえらく手狭なスペースをあてがわれている「雲呑...
関内・馬車道 関内の「来来」で五目あんかけ焼きそば
大田町にある中華バルレストラン。jincunさん、オススメありがとね！大田町通りと相生町通りに挟まれた、名も無き路地に立地します。 こと中華について、関内の勤め人達は中華街まで足を伸ばしてランチを楽し...
横浜中華街 横浜中華街の「順海閣 本館」で大手牵小手
戦後まもなく開店した「順海閣」あの「崎陽軒」のシウマイを開発したレジェンド職人さんの系譜として知られるお店ですよね。ぶっちゃけると、私は当店でまともに食事をした記憶がないんだよな。若い頃、大皿からヌル...
神戸市 神戸・県庁前の「杏杏 諏訪山工房」で昼の中華粥セット
諏訪山にある中華粥のお店。下山手通にある「杏杏」の支店です。お粥なんかはこっちで仕込んでいるのかな？基本、朝からお昼すぎまでの営業だし、山の上だし、山の上だし、山の上だし、デブはなかなかたどり着けなか...
伊勢佐木町 イセザキモールの「杜記」でホルモンと豆腐の四川風煮込み
３丁目にある四川料理店。中華街「杜記」の関連店としてオープンして、もう２０年ちかくになるんだな。界隈のガチ中華の先駆けの一つとして、地域にすっかり定着しているお店よ。当初は香港式の焼物がウリだったよう...
京急沿線 生麦の「マギーズキッチン」で香港焼きそばセット
安養寺のお隣にある茶餐庁。香港出身の気さくなお母さんがやっているお店です。長い歴史を持つ横浜中華街の影響が、市中の中華店にもじんわりと浸透していた横浜。ただ、そういう古いお店は急激に数を減らしており、...
横浜中華街 横浜中華街の「萬珍樓」で麒麟コース
往時の賑いを取り戻した横浜中華街。中国人団体客はあんまり見なくなった気もしますが、その代わりに店頭グルメを食べ歩く若いお客さんがさらに増えたような気もします。食べ放題店ばかりの大通りでは、老舗の「聘珍...
横浜中華街 横浜中華街の「優味彩」で大根と牛モツ煮込
中華街の最果てにある香港料理店。関帝廟通りの一本外側。いちおう、太平道というそれっぽい名前はついておりますが、ここまで来ると飲食店はほぼ無いのよね。さすがに観光客もやってこないため、もっぱら地元の中国...
横浜中華街 横浜中華街の「山東 ２号店」で山東燒雞
遠方からの来訪者と中華街に遊びに行く時、食べたいものを聞いてみると「餃子！」とか「炒飯！」みたいな答えが返ってくることが多いようです。ぶっちゃけ、期待に応えるお店は無いんだよな！ガチな中国料理も身近に...