2023年8月までの記事を =懐古編= https://taputapu.info/archive に移設しました。

デザート

札幌

札幌・大通「北菓楼 札幌本館」のケーキセット

かつての「北海道立図書館」が、菓子店&カフェとして生まれ変わっておりました。 運営するのが、札幌ご当地のブランドではなく「北菓楼」だったのは、ちょっと意外かな。 砂川市という観光客にはピンとこないであ...
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札幌

札幌・大通「きのとやカフェ」のオムパフェセット

旧北洋銀行本店ビルを建て替えた「北洋大通センター」 その低層階は「大通ビッセ」という商業施設になっておりました。 当初、一階部分には道内のスイーツ店を集めたフードコートがあったらしいのですが、現在は「...
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札幌

札幌・すすきの「札幌千秋庵 本店」の焼き立てノースマン

北海道菓子界の名門「千秋庵」 万延元年創業の函館「千秋庵総本家」から道内各地へと暖簾分けが行われました。 その一つである「小樽千秋庵」から独立したのが「札幌千秋庵」 我々フリークには「六花亭」の前身で...
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札幌

札幌・円山公園「森彦」のシブースト、森の雫

夜パフェが熱い札幌の街ですが、昼カフェ界を席巻しているブランドは「モリヒコ」でしょうか。 札幌市内を中心に、趣の異なる11店舗を展開して、いずれもカッコイイお店に仕上がっているようですよ。 せっかくな...
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阪東橋

阪東橋「カフェ ヨシズミ」の自家製プリン

富士見川公園の向かいにできたカフェ。 山手の桜坂にあった「季節の喫茶 吉住」が移転してきました。 よりによって、こんな場末にか…  と、半ば驚きつつ開店の報を受けたのですが、改めてあたりを見回すと、す...
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吉野町

吉野町「フィオーレ」の本日のデザート2種盛り

旧中村橋商店街にあるビストロカフェ。 お昼からの通し営業なので、便利に利用できるお店です。 元米屋の洋食店であり、ビストロであり、カフェでもある。 ご家族それぞれのバックボーンを生かした、守備範囲の広...
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阪東橋

阪東橋「パンケーキ」の黒糖タピオカパンケーキ

先ごろ、浦舟町の市大病院近くに、ユニコーヒーのドーナツ屋が突如開店して、驚きましたよね。 ゲス中華「一番」の跡地ですし、病人の手土産にするには重すぎるし、ユニはいったいどうしちゃったんだと、周辺住民を...
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札幌

札幌「六花亭 札幌本店 喫茶室」の新大根のピザ、柿とマスカルポーネのドルチェ

帯広のお菓子屋さん、我らがこよなく愛する「六花亭」は、札幌駅の南口にコンサートホールなどを併設した立派な自社ビルを構えております。 新千歳空港なり、札幌の繁華街の売上が、地元を圧倒しているはずなので、...
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馬車道

横浜第二合同庁舎「喫茶室」のハンバーグサンドセット

「旧横浜生糸検査所」の外観を復元した合同庁舎。 国の行政機関が幾つか入っており、人生の節目節目に訪れることになるのです。 まったく! 手続きが煩雑で疲れちゃうのよね! 1Fに昔ながらの喫茶室があるので...
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札幌

さっぽろ「雪印パーラー 札幌本店」のスノーロイヤルパフェ

札幌のスイーツスポットといえば「雪印パーラー」 昭和天皇のために作られた特別なアイスクリームをいただくのが、観光のド定番でありましたよね。 近年 ”パフェの街” としても売り出している札幌です。 夕食...
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大船

大船「ミヤマ珈琲」のキャンディーグリッター煌めく ふわとろシフォン

芸術館のイベントで大船にやってきました。 燃えた「観音食堂」も綺麗に復活しておりましたし、例によって、どこで何をしたい人々なのかはさっぱり分からんのだけど、妙に活気あふるる駅前風景でした。 面白げな飲...
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下関

下関「三好屋」のボストン

「唐戸銀天街」にあるケーキ屋さん。 こちらの通りもすっかり死にさらばいた状態でしたが、立派な構えのこちらのお店はまだまだ現役営業中です。 奥の喫茶スペースには、近隣のお祖母様たちが集まって、ワイワイと...
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北九州

門司港「今是」のバスクチーズケーキ

銀西橋の交差点にあるカフェ。 今回の旅行を振り返ってみると。、オサレなお店に全然入ってなかったなと。 いや、なにも北九州だからといって鉄錆た場所ばかりではなく、当世風の洒落たお店もちゃんと存在している...
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小倉

小倉「湖月堂 喫茶去」の和栗モンブラン

甘いものの存在感が弱いような、小倉の街。 とかく厳ついイメージからは当然のようにも思えるのですが、一応城下町だし、工場街には意外と甘いものも欠かせないので、どうしちゃったんだろうね。 全国に名を馳せて...
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磯子・根岸

磯子「レストラン シン」のカツカレー、抹茶ババロワ

オリジナルソースとふっくらご飯が自慢の洋食店。 裏手には、美空ひばりの生家であった魚屋が入る「丸山市場」が残ってるんだか、残ってないんだか。 ホテル出身のコックさんが開いた洋食店で、現在は息子さんが跡...
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石川町

石川町「喫茶 コス」のマロンとカシスのモンブラン

石川町五丁目にある手作りスイーツのカフェ。 白壁と木目、北欧と猫に彩られた清潔な環境。 美人のお姉さんが一人で頑張っている小さなお店です。 買物帰りに立ち寄れる混まないお店なので、私的には便利ですが、...
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広島市

広島・本通「広島アンデルセン / アンデルセンキッチン」のファステラウンボーラ

皆さんご存知の「アンデルセン」は広島発祥のパン屋さんです。 1948年に創業した、後の「タカキベーカリー」の中心ブランド。我々がトングをカチカチさせながら選ぶセルフ式販売法を導入した草分けでもあり、冷...
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広島市

【閉店】福屋広島駅前店「フルーツカフェ タマル」のフルーツパフェ(シングル)

豪華な駅ビルの建設が進み、より存在感を増していくであろう広島駅前の商業圏。 地元百貨店「福屋」が八丁堀本店から1kmちょいしか離れていない駅前にも支店を確保していたのは、僥倖といえるのか、それとも、あ...
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