2023年8月までの記事を =懐古編= https://taputapu.info/archive に移設しました。
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関内「頑陣本店」の豚バラ鶏天うどん大

住吉町の路地裏にある讃岐うどん店。

目立たぬ立地の小さなお店なのよ。

営業も短時間のみなんだけど、ちょっとでも手が空くとお姉さんが熱心に呼び込みもしておりますし、ランチのピークタイムを過ぎても店内はまだまだ満席が続く人気です。

生卵が無料! そして麺の量も500gの特大まで同価格で選択できるのが嬉しいな。

曜日替わりのメニューがあって、これは火曜日のもの。

出汁にこだわりがあるようなので、冷かけがいいのかな?

うどんは勝手な理想からすると、つややかさ、しなやかさというよりは、強な歯ごたえを楽しむ仕上がり。 

讃岐うどんもそこそこ普及してきたとはいえ、本格店が少ない横浜で、こういううどんをいただけるのはありがたいよね。

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