呉「福住フライケーキ店」のフライケーキ

呉劇場通商店街にある、名物店。

中心繁華街に位置しますが、名前の由来ともなった劇場もすでに無く、平日の昼間はあんまり人通りの無い商店街なのです。

しかし、この小さなお店には市民が次々立ち寄って、大量に包んでもらっている異質な光景よ。

店内ではお母さんがどんどん揚げており。温かいのを渡してくれたわ。　

呉名物フライケーキとは何ぞや？

要するに、あんドーナツなんじゃろって思っておりましたが、軽率でしたわ。

ひねり出したようなぐるぐる模様の生地が独特なのよ。

囓るとカリサクほろりとして、一般的なドーナツよか、もっとスナッキーな食いもんだったのね。

中には広島らしい淡い色のこしあんがトロリ。

旨いっ！！　なるほど、これは間違いのないおやつです。　

安いし、大量に買って帰りたくなる気持は良くわかる。

冷めると食感はどうなるのか？　ホテルに買って帰ればよかったなぁ。