仙台・広瀬通「佐々重」の献上味噌

安政元年創業という、老舗の味噌屋さん。

我々関東人は味噌というと米味噌で、信州味噌を定番としつつ、もうちょっと赤い仙台味噌も大好きよね。

かつての寺町、そして家具や表具の職人街でもあったという本町に立地します。

工場は若林区の刑務所の近くにあるようで、本店もマンションに１階に収まって、古い面影はあんまり残ってませんかね。

店内では量り売りもしてくれる生味噌各種だけでなく、調味料や乾物など、全国の逸品を並べて販売しておりました。

かつて宮内省大膳寮におさめていたという、御用味噌をお土産にしました。

パックを開けると、香ばしき匂いが漂ってたまらんな。このお味噌だけで熱々の白飯をかっこみたくなるわ。

お店の中では、やや辛口のタイプらしく、風味良く、切れ味の良い、味噌らしい味噌の味わいでしたね。