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長崎浜屋の「坂本屋」で角煮めし

先ごろ、西九州新幹線がハンパに開通して、駅舎もすっかり新しくなった長崎。

でも、やっぱり鉄道文化は強くはないようで、駅弁屋さんも見つかりません。

強いてご当地らしいお弁当を挙げるなら、駅のファミマにくじらカツ弁が見えたくらい。

そもそも大方の旅行者は、レンタカーや宿の近場から空港バスに乗ってしまうから、駅を経由する理由もないんだよな。

卓袱料理で知られる老舗の料亭「坂本屋」が、浜屋の地下に惣菜店を出しており、それっぽき郷土料理を量り売りしてたりするのよね。

お弁当も扱っていたから、もうここでいいやとなりました。

料亭弁当つっても、おきばりはった高級路線ではなく、もっと気軽に利用できる価格帯です。

卓袱の華形である ”東坡煮”をアレンジした角煮めしが、予想以上においしかったの! 

ちなみにこの角煮めしは長崎駅のファミマでも扱っており、むしろ、そっちの方へまとまって入荷するのかもしれません。

長崎らしく甘~い味に煮付けた豚の角煮は、食べやすく賽の目に切られ、量もたくさん。

これが侮れないのよ。ちゃんと皮付きでトロンと調理されてて、そのままでもイケるけど、ちょい温める脂が溶けて、なお旨いんだわ。

ご飯は中華のちまきを和に寄せたようなモッチリ五目おこわ。たくあん、生姜、マンゴー寒。 

さらにおかずを増やしたら、かなり豪勢な長崎弁当になるんじゃないかな。

彩々弁当(季)は季節の炊き込みご飯の弁当みたい。やはり手頃値で販売されておりましたよ。

しらすをちらした、たけのこご飯をメインに、辛子菜の胡麻和え、炊合せ、玉子焼き等、こちらにも若干の角煮が入って、これもおいしいお弁当だと思います。 

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