小松「御朱印」の加賀囃子

小松市にある加賀菓子処。

チョコでコーテングされた洋風饅頭 ”御朱印” で知られたお店ですね。

我が家のお菓子棚に隠された栗羊羹を発見！

おそらくはデパートの銘菓コーナーで仕入れたものだと思います。

大きな栗の甘煮がボコボコっと入った、贅沢な品だな。

食感は柔らかめで、一般的な羊羹よりも淡い色合いにして、栗の金色をうっすら透けさせるのがエロいわ。

やはり加賀のお菓子だけあって、甘みはガッと効かせず、軽やかに上品に、あとから舌にまわってくる感じです。

個人的には代表銘菓よか、こっちの方が好きだな。