蒔田の「弁慶」で さざなみおにぎり

東蒔田町にある、おにぎり専門店。

今はほぼほぼ店が無くなってしまった、南太田「ドンドン商店街」に旧店舗があったんだよね。

ちなみにドンドンの名は、あの辺に流れていた小川が山からの雨水を集め、えげつなく出水したことに由来するらしいぜ。

もっと昭和ファンシーな命名かと思ってたのに！！

それはさておき、ドンドンの創業店を畳み、おそらくはご自宅にて営業する形になったんでしょう。

周囲は完全な住宅街で小売には厳しい環境なのですが、隠れた名店なので、飯時にはおなじみさんががボチボチと買いに来るような感じ。

その他、私とは暗い因縁のある「蒔田ライフ」等への出張販売やロケ弁当等のケータリングも手掛けております。

おにぎりというと、もっぱらコンビニで買うものとして定着してしまい、家でもほとんど握らなくなっちゃったよな。

それはそれで便利な価値があるのだけど、当店で注文後に握ってくれたものを食べると、やっぱ全然違って、ウマすぎるのよ！

写真でも、お米のつややかな粒立ちがおわかりでしょうか。

具は色々あって迷っちゃうんだけど、塩昆布を具におぼろ昆布を巻いたおにぎりに、さざなみという銘が雅。

盤石の紅鮭、醤油味に炊いた和風ツナもおいしいです。

右手の味噌おにぎりは、味噌に杉田の梅が練り込まれており、さっぱり香ばしくいただけますよ。

その他、どれもおいしいです。

ちなみに店名を冠した”弁慶”のおにぎりは、味噌握りの中に大根の味噌漬けが入っているんだけど、山形に”弁慶めし”という原型があるんだそうな。