宜野湾市大山の「よねはま」で わがままそば

宜野湾バイパス沿いにある沖縄そば食堂。

宜野湾市新城にある人気店「ヨネハマ」の２号店のようですね。

当初目的にしていたお店が売切れ終いになって、やるせなき空腹を抱え歩いていたら、眼の前にそば屋があったのよ。

パチンコ屋に併設するお店だったから、どうしようかと迷ったのですが、せっかくなのでワンチャンかけてみました。

いやいや、全然やっつけな感じのお店じゃなかったわ。

建物の道路側に独立した飲食スペースが設けられており、きちんとした厨房には複数の店員さんが常駐して対応しております。

沖縄そばのスープは鰹だし主体のあっさりと豚骨多めのコッテリから選べ、前者にはストレート麺、後者には縮れ麺と、それぞれ異なる製麺所の麺を合わせているようですね。　

聞いてみたら、明確なオススメは無いらしいので、私はトラディショナルっぽい前者を選んでみました。

券売機の左上メニューは塩なんこつソーキそばだったんだけど、デブは欲張って色々乗せたのにしてみました。

甘辛な三枚肉、ムチンと柔らかく煮えた軟骨ソーキに炙りスーチーカー。

お肉がたっぷりなので、ハリのあるストレート麺とほどよい気さくさを漂わせグイグイ飲める鰹スープの方で正解かな。

パチンカスどもに人気らしい肉野菜そばならば、豚骨にしてタンメン風も旨そう。

期せずしておいしくいただけましたが、その一方、ラーメンで育った我々としては、やっぱり両手で握手できないような違和感というか、すれ違いが残るのが沖縄そばなんだよな。

今回の旅メシは「そばでいいや」ってなやる気のない展開が続いたのだけど、我々が抱く沖縄そばのイメージに一番近かったのがこちらかな。