那覇空港の「コーラルウェイ 空港売店」でブエノチキン

浦添市にある「ブエノチキン」は、私憧れのお店の一つ。

いかんせん、徒歩観光者にはビミョーな立地なのよ。

タクシーで乗り付けたとしても、限られたイートイン席を利用できるかもわからんし、周囲に時間を潰せるスポットが何もねぇことから二の足を踏んでおりました。

そんな「ブエノチキン」が冷凍パックの自販機を設置したと聞いて、空港中を探してみたのですが、ついに見つからず・・・

諦めていたところ、ふと立ち寄ったJTAグループのお土産店で売ってるじゃないか！！

ちなみに搭乗待合ゲート内のコーラルウェイにも若干の取り扱いがあり、そっちの冷蔵庫には半羽パックとブエノソースが見えました。

冷蔵庫に入れて解凍の後、パックのまま30分ほど湯煎して温めます。　

鶏は想像していたよりも小ぶりで、関東のスーパーなどで標準サイズの丸鶏です。

焼き色はだいぶ薄めだな。　

割ってみると、まぁ山ほどのニンニクを抱いておりますわよ！

調味は塩ベースで、尖ったスパイスやハーブを使ったりもせず、比較的シンプルな味わいなんだな。お酢が効果的に使われていて　わりとさっぱり食えるようになっております。　

お肉も柔らかく仕上がっておりました。

正直、もっとえげつないやつを期待してたんだけど、一歩控えめなところも沖縄らしさに感じます。　

やっぱし湯煎よか、お店でで焼きたてを食うのが旨いんだろうな。