かつてのマルイの２Fに入る喫茶店。
再開発以前から営業している比較的古いお店です。
２区画くっつけたような構造で、厳密にいうと別店舗なのかもな。知らんけど。
手前の雑多なカウンター「自家焙煎珈琲モネ」の方には禿頭のマスターが鎮座して、たまに立ち寄る常連らと世間話に興じているような、下町のスナック的環境。
奥の垢抜けない「純喫茶モネ」の方にはテーブル席があり、主に中高齢層のお客さんでいつも賑わっている印象ですね。
食事利用も意外と多いようで、スパゲティ、ピラフ、サンドイッチ、トーストの類を豊富に揃えております。
こちらは件の学会とズブズブらしく、昔ながらのナポリタンというメニューが大看板になっております。
ダル軟な茹で置き麺を使い、さっと合わせてケチャップの酸味や風味を残す、気さくな仕上がり。
セットはカップスープとドリンクが付くお手頃価格で、岩井のラー油も添えられます。
ご当地でイベントを主催したり、地域FMのパーソナリティもやっている横浜銀蝿の翔とも関わりが深いようで、氏の要望でナポリタンタンという創作メニューを開発したんだそうな。
炒めた麺に豆板醤や落花生ペーストで作ったソースがかかる担担麺風スパゲティのことで、冷静に考えると、語呂の他にナポリタン要素は見当たらないような気もしつつ・・・
はたして、この鉱脈は掘り進めるべきだったのか。
その後も、実は辛いものが苦手だった翔氏のために調整した辛味抜きタイプや、アレルギー対策で落花生の代わりに胡麻を使い、ケチャップを足したタイプもレギュラー化。
今回いただいたプロトタイプのタンタンは、いくばくかのキレや酸味が欲しくなるお味なので、最新のケチャップタンタンが一番バランスが良いのかもしれませんね。
つか、素直に担担麺を食べましょうよ。
甘系で目を引くは元気トーストでしょうか。
賽の目にくり抜いた厚切りトーストへ、バニラアイスを乗せ、はちみつとシナモンパウダーをかけた、いわゆるハニトーの類です。
蜜でジャブジャブにはせず、よく焼きのパンのソリッドな食感を楽しむもの。
翔ブレンドといただきました。
どの品もボリュームがあるし、若干ヌケたとこがあるのも戸塚らしさかもなって思うのです。
外のデッキ側からも入店できますよ。
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