長野県 信州中野の「マルヰ醤油」で しょうゆ豆
”しょうゆ豆” というと、炒ったそら豆を醤油ダレに漬け込んだ香川の郷土料理が有名なのかな？煮豆かと思って食うと、意外とモッソリしてるアレ。信州にも”しょうゆ豆”がありますよ。こちらは豆麹と米麹を醤油に...
旅先
長野県 
神戸市 神戸・湊川の「ボア」で日替わりランチ
南北朝時代、足利尊氏と朝廷軍が激突した湊川の合戦で知られるご当地。圧倒的劣勢の中、敵方に１６度もの突撃を繰り返した末、自刃して果てた楠木正成は、立派な銅像となって湊川公園を守っております。令和の古戦場...
神戸市 神戸・新開地の「春陽軒」で豚まん
大正１４年創業という豚まんの老舗。”元祖和風中華料理店”とい渋い看板を掲げておりますが、かつては料理屋さんとして立派な店舗を構えていたんだな。日本人にも馴染みやすくアレンジした中華料理が評判になり、新...
神戸市 神戸・新開地の「アキラ」でホットケーキ
興行と歓楽の街として大変に栄えたという新開地。現在では賭場も劇場もだいぶ数を減らして、くたびれたジジイどもを集めている誘虫灯がなんなのかはよく分からんのだけど、昼から営業している酒場や立ち食いうどんが...
神戸市 メトロこうべの「よつばや」でロシアピロシキ
高速神戸駅から新開地駅をつなぐレトロな地下街「メトロこうべ」全長７００ｍを持て余したのか、関東ではお目にかかることが無い謎の巨大卓球場が出現するから面食らうのだけど、落ち着いて考えてみれば、なかなか合...
仙台市 【閉店】仙台駅「トライアングル」の特製スープスパゲティ
仙台駅の１Fにあるパスタハウスに、謎の行列が続いておりました。なんでこちらをブックマークしてたのか。その昔、国鉄が口減らしのため、駅員を厨房に立たせていたお店という記事を読んだんだったわ。当時はまだ珍...
他県 岐阜の「玉井屋本舗」で下剋上鮎
小山内スイーツセレクションを巡るべく、岐阜に行きたい気分が密かに盛り上がっているのです。信長の本拠でもありましたし、ちょいとイカれた気配も漂う彼の地。さて、いつものように横浜高島屋の銘菓コーナーをパト...
神戸市 神戸・県庁前の「ヒンホイ」でインドの辛いオムレツトースト
日本有数のインド人コミニティがあって、昔からガチな料理店も多い神戸。そんなご当地にもいわゆるインネパ店が増殖しているらしく、あれはやっぱり単純な飲食商売じゃないんだなって思います。その一方、関西らしい...
神戸市 センタープラザの「サヴォイ」でビーフカレー
三宮にある３棟の再開発ビル、いわゆる”さんセンタープラザ”の地下には混沌のB級グルメ迷宮が広がっております。私ね、神戸に引っ越すなら、ここに住民票を置きたいもん！！神戸っ子のソウルフードとも言われてい...
神戸市 センタープラザ東館の「えびらそば」で長寿飴
センタープラザの地下をパトロールしていると、蕎麦屋の店頭で手作り飴の販売をしているのが目にとまりました。明治４３年創業という「えびら飴本舗」チャルさんのことではなく、生田の森の合戦の故事にちなんだ屋号...
神戸市 大丸神戸店の「ツマガリ」でラム酒砂菓子
阪急最短路線という甲陽線の果てにある約束の地「ツマガリ」いつか訪れてみたいなと憧れるお店なのだけど、半ばイートインとして機能していた階上の喫茶店が閉店してしまったらしくガックシなのよ。お目当ての生菓子...