広島市 「広島名物 せんじがら」を食べ比べ
すっかり気に入ってしまった、広島のせんじがら。豚や牛の胃を素揚げして、塩などで味をつけた背徳のおつまみです。下戸な私でも、一旦開けちゃうとエンドレスに摘んでしまう魔力があるから危険なのよね。ほんとは福...
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広島市 広島・寺町「宝屋製菓」の大栗まんじゅう
本通商店街の「ひろしま夢プラザ」で購入した商品です。気になってたんだよね。鈍器のごとき、巨大な栗まんじゅうが売られてるからさ。 なんと、１個２３０ｇもあるらしく、一般的なおまんじゅうの４、５倍じゃんか...
広島市 広島・福島町「ふくもと食堂」の でんがくそうめん、ガリおでん
せんじうどんがメッチャ旨かったので、もう一軒回ってみることにしました。先程の福本さんちの親戚がやっている食堂で、こちらの方がより古い歴史があるようです。河っぺりに公営住宅が建ち並ぶ、ひっそりとした環境...
広島市 広島・西観音町「福本千昇」のせんじうどん、ホルモン天ぷら
広島には、ホルモンの天ぷらというローカルグルメがあります。主に太田川放水路の西岸にある福島町あたりの食文化みたいなんだよね。そこらは江戸時代、革田と呼ばれる者たちの居住地だったようで、戦前から市営家畜...
広島市 広島名物 せんじがら商品、いろいろ
西区の福島町エリアを中心にホルモン食文化が根付いている広島。それら店頭に ”せんじがら” という見慣れない文字が掲げられていたのです。商標の関係か、”せんじ揚げ” や "せんじ肉" としても流通してる...
広島市 広島「JA広島果実連」の広島はっさくサイダー
空港で喉が渇いちゃったのよ。こういう時、普通のオジサンならビールをかっくらうんでしょうけど、下戸はサイダーの方が旨いんだよな。こちらもいろんなお土産売場で見かけた商品。「広島県果実農業協同組合連合会」...
広島市 広島・本通「広島アンデルセン / アンデルセンキッチン」のファステラウンボーラ
皆さんご存知の「アンデルセン」は広島発祥のパン屋さんです。1948年に創業した、後の「タカキベーカリー」の中心ブランド。我々がトングをカチカチさせながら選ぶセルフ式販売法を導入した草分けでもあり、冷凍...
広島市 広島・女学院前「上海総本店」のワンタンメン
八丁堀にある、1953年創業の古いラーメン店。元は製麺所だったらしく「陽気」や小鳥系とはまた別の流派みたいですよ。白鳥通りの一本裏手。金融や官公庁が建ち並ぶオフィス街に立地します。お昼すぎの店頭は一見...
広島市 宮島口「あなごめし うえの」のあなごめし弁当
「うえの」のお弁当は、広島駅でも購入可能です。宮島口の本店の他、中心市街では支店のある三越や、福屋本店、駅前店の地下食品売場でも見かけましたね。その他、各種団体対応も考えると、もやはお店の厨房で賄える...
広島市 【閉店】福屋広島駅前店「フルーツカフェ タマル」のフルーツパフェ（シングル）
豪華な駅ビルの建設が進み、より存在感を増していくであろう広島駅前の商業圏。地元百貨店「福屋」が八丁堀本店から1ｋｍちょいしか離れていない駅前にも支店を確保していたのは、僥倖といえるのか、それとも、あえ...
広島市 福屋八丁堀本店「平安堂 梅坪」の福屋饅頭
百貨店が建ち並ぶ広島市街地において、地元の顔といえるのは、やはり「福屋」でしょうか。昭和４年に広島初の百貨店として創業。戦後も市民と共に復興を歩んできたお店といえるでしょう。右手の部分は被爆建造物でも...