長崎市 長崎「魚住商店」の生からすみ
からすみもまた長崎の名産ですね。築町の商店街などには、からすみを扱う老舗もいくつか見えたんだけど、現地だからといって、値段は安くなく…… 貧乏人には手が出ませんでした。つか、下戸には、サイゼのたらこス...
長崎市
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長崎市 長崎・めがね橋の「プリムローズ」でダブルトルコライス カツ＆ハンバーグ
トルコライスもまた、男子諸君の夢が詰まった長崎名物です。とんかつ、スパゲティ、ピラフの３つを基本要素に置きつつ、おかずの内容やソースの種類など、お店毎に様々なバリエーションを展開するワンダフルなワンプ...
長崎市 長崎・めがね橋の「コロッケ」でトルコミックス
中通り商店街の脇道にある洋食店。「共楽園」と共に開店前から行列を作っている地元の人気店です。この日は早めに着いたんだけど、店頭にはもう何人か列んでてさ。商店街や中島川をウロウロしながら、しばらく様子を...
長崎市 長崎・諏訪神社の「カルカッタ」でトルコライス（とんかつ）
長崎で衝撃を受けた料理に「カレーの店 夕月」をルーツとする、夕焼け色の謎カレーがありました。地元で70年近くも愛された名物らしいのだけど、やたら色のインパクトが強すぎるせいか、お味の方はよく分からん感...
長崎市 長崎・石橋の「カウベル深ぼり」で長崎和牛メンチ
グラバースカイロードに向かう道すがら。なにやら観光客が集まっているお肉屋さんが見えました。当店は明治16年創業の老舗で、かつては居留地のホテルや洋館などに食材を収めていた歴史もあるみたい。戦後はお肉屋...
長崎市 長崎・思案橋の「旬果一福 浜町店」で枇杷なつたより
５月から６月にかけて、長崎は枇杷天国になるようですよ！生産量はもちろん日本一。天保年間に唐の通詞から種を貰い受けた女中が、実家の茂木で育て始めたという逸話が伝わっているようです。親戚や知り合いが作って...
長崎市 長崎・大波止の「おにぎり茶の間 大波止店」で唐揚げ弁当
ちゃんぽんやカステラに隠れ、その実力があまり知られていない長崎のサンドイッチ。それよか、さらに地味ではありますが、小ぶりなおにぎりってのも、無視できない存在に感じます。市街地に３店を構えるおにぎり、弁...
長崎市 長崎・観光通の「かにや 銅座本店」で塩さばおにぎり
長崎はちゃんぽん共和国なので、ラーメンはさっぱり目立ちません。大きな盛り場を抱える長崎の中心市街ですら、専門店は数えるほどしか営業していないんだな。かといって、飲みの〆にちゃんぽんを食えるかというと、...
長崎市 長崎・思案橋の「島原まぜ飯」で まぜ飯おにぎり
路面電車も走っている春雨通りに面したテイクアウト店。比較的新しいお店のようですが、市内に３店舗を展開しており、歓楽街を背にする当店は深夜まで営業をしております。飲み会は捌けたけど、まだちょっと小腹が減...
長崎市 長崎港ターミナルの「南蛮亭」で五色うどん
港の再開発事業により設置された、長崎港ターミナルビル「ビッグビット」メカメカしきキリンプラザを設計した高松伸によるもので、無骨コンクリートにSFみのある曲線を組み合わせた、かっこいい建物です。さてさて...
長崎市 長崎・思案橋の「一二三亭 思案橋店」で牛かん定食
思案橋横丁にある長崎郷土料理店。明治２９年創業という老舗で、往年の観光ガイドブックにも必ず載っていたお店ですよね。こちらの店舗はお姉さん、めがね橋の方は弟さんがやっているのかな。旅先の伝統料理を食べ尽...