下板橋「ハッピー夢工房」の肉圓

台湾家庭料理の手作り工房。

現在はネット通販をメインに販売しているようですが、コレド室町テラスの「誠品生活」にも入荷していたようです。

「千と千尋の神隠し」で、お父さんがベロンと食ってたバ―ワンです。

タレも含めて冷凍されており、お家で蒸していただきました。

厚めモッチリなデンプン生地。

中の餡は荒く叩いた豚肉にタケノコ、椎茸。塩味ベースでほんのり香辛料。

ほの甘いタレをかけて、ベロンといただきます。

変身はしなかったよ。だって、元からブタだから！