2023年8月までの記事を =懐古編= https://taputapu.info/archive に移設しました。
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保谷「アトリエ モンカヌレ」のモンカヌレセット

駅からちょっと歩いたとこにある、フランス菓子のお店。

気さくで感じの良いお母さんが店番をしておりました。

なんでも、フランス人の娘婿が作るカヌレが在日仏人の間で評判で、お店を構えるまでになったんだそうな。

アンティークの大きなタンスがどーんと置かれた店内には、2卓ほどのイートインスペースが設けられており、お茶することも可能です。

モンカヌレセットには、お店で扱う3種類のお菓子がすべてついてきますよ。

看板のカヌレは、外側カリッっと中はモッチリ、香ばしく焼けておりますね。

その他、アーモンド粉を使い、ごく柔らかく仕上げたアマレッティに、ココナツとレモンのロシェココもおいしくって。

こういうものが気さくにいただけるんだから、やっぱり、東京は郊外でも一味違うよなって思います。

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