那覇・市場本通りの「やまや」でナントウ餅小

今回は旧正月の元旦を迎えるタイミングでの沖縄行だったのよ。

ご先祖や祭事を大切にする沖縄では、和洋中がチャンプル－となったお供え菓子の文化が面白いんだよな。

市場本通りの商店街にある、お餅屋さんを覗いてみました。

ナントウ餅とは、まさに”年頭”に食べるお餅の意味。

旧正月の時期にしか扱わない商品らしく、界隈のお菓子屋さんには自家製ナントウ餅がずらりならんでおりました。

今回は持ち帰りやすい真空パック品を扱う「やまや」で購入。

ただ、とろんと柔らかなのがご当地のお餅っぽいので、できうるなら店頭に並ぶ作りたての方をすぐにいただくのが一番だと思います。

味噌味の、ほの甘きお餅なのよ。

ごまや落花生を散らしてアクセントにしつつ、月桃の葉で沖縄らしい香り付け。

なんだかヒリリと辛いなと思って、裏の表示を見たら ”胡椒” とあって、おそらくこれはヒハツのことなんじゃないかなと思います。なお、他社ではしょうがを入れたりもするらしく、優しいベースに刺激を加えるところが面白いね。

沖縄には大福等の和菓子も流通しておりますけれど、こういうのをいただくと大陸や南方のエキゾチック文化の影響も色濃く感じますね。