新潟「百花園」の生キャラメル羊羹

先ごろの改装で、奥の方にチンマリ追いやられてしまった諸国銘菓コーナー「卯花墻」が寂しいな。

近年、お客を出迎える正面の店舗が、軒並みろくでもない内容になっているので、西武のサイタマ感覚とは、やはり相容れねぇなと感じるのです。

「百花園」は新潟市にある明治創業の老舗。

近年ではだいぶ現代的なお菓子も手掛けているようで、良い後継ぎに恵まれたみたいですね。

生キャラメルの羊羹、おいしいな！

手亡豆のあんこをベースに、バターや生クリームを加え、懐かしバターキャンディのような風味とコクが味わえるのです。干しいちじくもよく入れたわ。とってもよく合うのです。

これは新感覚の羊羹よ。

皆さんも、見かけたらぜひお試しあれ！