ご当地の回転すし「ことぶき寿司」の姉妹店である、おにぎり専門店。
裏町にある小店ですが、朝８時から営業しており、新潟駅北口に立地するホテルからはいずれも徒歩圏内なので、ご当地らしい朝食を求める方々で行列ができたりもするようです。
一方、昨今の食べ旅では、地元の朝食処を攻める気力がすっかり薄れてきているというか、疲れ果てて朝起きられない私よ。
この日もたっぷり惰眠を貪った後に出かけたので、客足はほどよく落ち着いておりました。
これが怪我の功名ってやつよ！
観光客にオススメという鮭三昧セットをいただきました。
定番のさけに、いくらも入ったさけ親子、味噌汁という内容です。
カウンターの中ではヲバちゃんたちが、せっせこ手際よく握っております。
大ぶりに握られたおにぎりは、温かく、柔らかで、ふんわりと口ほどけていきます。
まさに握りたての醍醐味。イートインならではの贅沢ですね。
私は筋子が大好きなのですが、いくら入りも良いねな。
パリッと巻いた海苔にも振り塩されているようですが、おいしいお米の塩加減もちょうどよく、いくらでも食えそうだな。いくらだけに。
他方、地元客とおぼしく兄貴たちは、塩むすびをオーダーしたりして、米喰いとしての格の違いを見せつけてくれますな。
新潟の朝食は毎日これでいいんじゃないかって気もしちゃう。
コメント一覧
行ったことあります。
ただ、おにぎり自体がふわっとしてるのに加え、海苔がいい海苔なのか、サクッと嚙み切れず結果ぼろぼろになって汚い食いあがりになりました。
おれだけ？
中華街にできたおにぎり屋のときもそうでした(^^;、
＞Nuuさん
まきたてとしっとりのはざま問題でしょうかね。
ちなみにデブは一口が大きいので、崩れても大方受け止められます。
米どころだけにおにぎり屋というテがありましたか。
新潟に出かけるときは大体法事とかで丁度いい昼時に食事がとれないケースが多いので
時間外しても開いてそうなお店がないか悩んでんですよ。
次行くときは参考にさせてもらいます。
＞ミサイル超獣さん
駅に良いおにぎりスタンドがあればなぁ！
ぽんしゅ館の爆弾握りはやりすぎのような気もしますし、他のテイクアウトももう一歩なので、まだまだ難しいですね。