新潟でヨーグルトといえば、ヤスダヨーグルト！
看板商品である濃厚で絶妙なバランスのヨーグルトドリンクは、県民のソウルフードともいえるでしょう。私も勧められてずいぶんいただきましたよ。
工場のある旧安田町は新潟県酪農の発祥地でもあるんだそうな。
駅ビルのお土産街にも存在感のある出店をしておりました。
店頭では牛柄のオリジナル雑貨や、関東では見かけないようなフルーツフレーバー、各種乳製品なども扱いますが、どれも要冷蔵だし、ずっしり重たいしで、お土産的にはなかなか手が出しづらいかもね。
また、新潟の旧市街には「レーチェ」というベーカリーも構えているようで、そこのパンや焼き菓子なんかも購入できます。チーズケーキなどもテイクアウトできるようですね。
地元の民がずらり行列してるのは店頭限定のソフトクリームです。
普段飲んでるからってことなのか、意外にヨーグルトは押し出してこないんだな。
せっかくなので、スタッフおすすめと書かれたワッフル入りのものを注文しましたが、紙カップだし、細切れになっているため、ワッフル表面の牛柄が活きないのは、ちょい残念。
ソフトはまろやかで上品な乳風味。
店内製造のワッフルは焼き立てではありませんが、ほんのり保温された、ふんわりサックリなもの。ヨーグルトが入っているので、軽くさっぱりした後口でした。
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