フジグラン松山店「薄墨羊羹 Ankette」の重ね餡パフェ

JR松山駅の近くにある、ショッピングセンター「フジグラン松山店」

中国四国を中心に展開するフジグランはイオンの傘下に入っておりますが、元はジュエリーの「４℃」などを展開する広島の企業が立ち上げたチェーンストアだったのか。

既存の客先と競合しないよう、愛媛から事業を始めた経緯で、本店はこの松山店となっているようです。

１階の食品売り場の一角にカジュアルな「薄墨羊羹」が出店しておりますよ。

本店にはイートインスペースがなかったのですが、こちらでは自家製あんこを使ったミニパフェが食えるってことで、ちょいと覗いてみたのです。

店頭で購入し、地元のジジババが何をするわけでなく、緋の蕪漬になっている共有飲食スペースにていただきます。

ザラリとした舌触りの小豆ソフトに、ユルい餡のソース。柔らか煮小豆と白玉、ブブあられ。

お味はまずまずですね。　

昨今では、洋風素材も取り入れているようで、一口サイズにカットしたキューブ羊羹も販売中。

チョコはともかく、キャラメル味だと、もはや薄墨でもなんでもねぇ姿だけどな。

口にいれるとクリームがまろやかで、でも、ちょい重いくらいに感じますかね。

本来、合わせることで通常の羊羹以上においしいものになってなきゃ存在価値は無いのですが、少なくとも生キャラメル側から見ると豆粒子感は余計かもしれませんね。