横浜中華街「台湾ドーナツ OH!!」のミルク

横浜初上陸の台湾ドーナツ専門店。

大通りにある食べ放題店「香港大飯店」の奥に目を凝らしてみると・・・

それっぽいお店がオープンしておりましたよ。

いやいや、気が付かねーわ！　

いまんとこドーナツとドリンクだけだし、通りの小さな屋台でも十分な世帯なんじゃねーかとも思うのですが、過ぎたる厨房とイートインを備えたスペースにて、兄貴が一人、たどたどしく応対しておりました。

台湾ドーナツとは、いったいなんぞや？

なるほど、表面にシャクシャクな衣をつけて揚げたドーナツなのか。

本体はいかにも手作り風の歪なリングになっており、太い部分はふんわりモチッと、細い部分はカリッと、これまた食感に変化があって面白いな。

いいじゃんか。女子やデブが喜びそうじゃんか！

素朴味のプレーンにいろんな粉をふりかけて、バリエーションにしております。

今回は脱脂分乳的ミルク味を選んでみましたが、粉が飛び散るので、慎重にかじりましょうね。

複数テイクアウトしていく地元民もチラホラ見えたましたが、昨今の新ネタではヒットの予感。