黄金町「辛麺 椛」の辛麺一辛

末吉町にできた宮崎辛麺のお店。

井土ヶ谷に行ってしまった「とんかつ椛」の二号店は、まさかの麺処。以前、ちゃんぽんの「びぃどろ亭」で間借り営業していたのと同じお店みたいなのよ。

こちらの店舗は前もラーメン店が営業してたのですが、ひっそりとした裏通りだし、中がクランク形状になっている手狭なお店の造りも不便で、あんまり流行らなそうな条件なんだよな。

そして店主が美人女性！　

この時はおっちゃんもヘルプに入ってましたが、まだ試運転て雰囲気でしたね。

メニューは辛麺のみで、お好みのトッピングを加えることが出来ますよ。

宮崎辛麺、初めていただきます。

最近では、ラゾーナに「桝元」が進出したり、ちいかわのチャルメラ商品になったりもして、名前を聞く機会が増えましたね。

唐辛子にひき肉、溶き卵、たっぷりニンニクと聞くと、我々神奈川県民的はニュータンタンじゃんかと思うのですが、スープが醤油ベースなのとこんにゃく麺を使っている点に違いがあるようです。

なお、こちらのお店では辛さによってお値段が変わる式になっており、基本かなと思った1辛にしてみたんだけど、これが全く辛くなかったので、お店の標準が何辛なのか、分かりやすく書いておいてくれると助かりますな。

中華麺と冷麺の細、太から麺が選べ、今回は冷麺細を選択しましたよ。替え玉もできるみたい。

こんにゃく麺の食感は好き好きなんでしょうけど、ニュータンタンにも川崎在日食文化の影響があると思うので、半島風に寄せていくのに違和感は感じませんね。デブは糖質制限的にも助かるわ。

ただなぁ、今回は辛さが全く足りなかった分、ベーススープの安易がむき出しになる感じで、うーん、もう一歩だったんだわ。

具はひき肉とあんまり散らさずに仕上げた玉子、ニラときくらげ、丸のニンニク。

近隣に強力なニュータンタンは出店してないのだけど、あえての選択肢になるのかな？