ラーメン

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横浜駅

ジョイナスの「蔭山樓」で鶏白湯塩そばAセット

地下2階に出来たラーメン専門店。 「仙之助」の跡地です。 本店はフカヒレ料理を売りにしたフレンチ中華店なんだってさ。 昨今はショッピングモールのフードコートなどへも展開しているようなので、おそらく相応の企業が経営...
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伊勢佐木長者町

伊勢佐木長者町の「中華蕎麦 時雨」で塩蕎麦

不老町にある人気店です。 ラーメン屋らしからぬ清潔感というか美学を感じるお店。JAZZの流れる店内は、ちょっとした割烹のようですよね。 この日は週末のお昼だったのだけど、スッと入店できたのは意外だったな。 従来は...
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クチコミ

横浜駅の「伍年食堂」がオススメ!

★ Ca さんからのタレコミ ★ エキニア横浜の一番奥にあるラーメン屋さんです。 つけ麺と中華そばRAMENしかありませんが、どちらもとても美味しいです。 特につけ麺をいただくと、お腹がたぷんたぷんになります。 ☆ おすすめメニ...
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長者町

長者町の「はま紅葉」でつけ麺(細麺)

神奈川銀行の脇道にあるつけ麺店。 お姉さん店主が頑張っているお店です。 私はどちらかというと汁そばの方が好きなデブなので、普段からつけ麺を繁く食べる習慣はないのです。 それでも、時折、こちらのつけ麺を思い出しては...
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関内

関内の「水嶋」で無化調支那そば

住吉町にできたラーメン店。 jincun さん、オススメありがとね! 場所は常盤町通りと入船通りに挟まれた裏路地です。 厨房には熟練風のお父さんとお兄さん。以前は小料理屋さんだったお店らしいのですが、それっぽい残...
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横浜駅

横浜・鶴屋町の「はやし田」で醤油らぁ麺

鶴屋町にあるラーメン店。 JR横浜鶴屋町ビルも完成しましたし、着々と再開発が進行している鶴屋町界隈。 かつては連れ込み宿が建ち列んだここらの風景も、やがては小綺麗なオフィス街へと移り変わっていくのでしょう。 この...
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横浜橋商店街

横浜橋の「太華」で中華そば

商店街の入口にある竹原ラーメンのお店。 なんでまた、こんな場末に支店を出してしまったのかと、不思議だったんだよね。 竹原の名店にルーツがあるお店として、戸塚の駅ビルに鳴り物入りで出店。その後もお客さんは順当に入っていた...
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クチコミ

関内の「中華そば 水嶋」がオススメ!

★ jincun さんからのタレコミ ★ 丸祇羅のあった路地のラーメン店。 以前、洋風居酒屋があったところですね。 昨日、オープンとのことで早速おじゃましてきました。 無化調がウリのようで、わんたんめん(オニギリが一緒に付いて きます...
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横浜駅

横浜・南幸の「吉村家」でラーメン中盛

岡野の交差点にある遥かなる家系総本山。 何年ぶりになりますでしょうか? 横浜に降りても、ここまでは歩いてこないし。いっつも大行列だから、げんなりしちゃうし。ご当地名店に地元民はあまり寄り付かないってのは、こんな感じなん...
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クチコミ

日の出町の「間借り屋 yokohama 中華そば TORIKO」がオススメ!

★ Ca さんからのタレコミ ★ TORIKOの間借り先が変わりました。 今度は福富町です。 美味しさは変わっていませんでした。 ☆ おすすめメニュー ☆ 「昆布水つけ麺」 ☆ 参考URL ☆ 
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麺類

京都・烏丸の「萬福」で中華そば

四条通に佇む麺食堂。 京都経済の中心地たる四条烏丸に、先ごろ華々しくオープンした京都経済センター。 そのすぐ向こう岸で、近代化の波をかき分けて立つ老食堂が「萬福」であります。 まぁ、よく残っているよな。 外...
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お食事

京都・三条の「篠田屋」で皿盛、中華そば

三条通にあるレトロ食堂。 俗に千年の都といわれる京都。 食の分野に於いて数百年続く老舗も珍しくない土地でありますが、価値ある技や品が長く残るという単純な話でもなく、宮中、寺社、花街なりの、太い供給先と共生する構造がキモ...
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シーサイドライン

三井アウトレットパーク横浜ベイサイドの「白楽 栗山製麺」でつけ麺

昨年は、いかに外出しなかったか! あんなにリニューアルを楽しみにしていた鳥浜のアウトレットモールへ、翌春になって、やっとたどり着いたんだからね。さらに、今もって、おっかなびっくりであるところも、救いがない状況です。 まぁ、とも...
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