トツカーナの「ティーベリー」で桃パフェ

トツカーナかｗ

オープンして１５年が経つというのに、未だその字面にぷすり失笑が漏れてしまう、ハマのフレンツェなのであります。

モールの３Fにある果物屋さんには簡易なパーラーが設置されており、フルーツをふんだんに使用した自家製ケーキやパフェをつつくことが出来るのです。

ここはサクラスの裏手に立派なビルを構える「豊田屋」の支店なんだよね。

「鈴花園」もきれいなマンションになってしまったし、戸塚駅周辺もだんだん変化していますな。

昨今の物価高も影響して、フルーツパフェもおいそれ手が出ない価格になってきておりますが、こちらはトツカーナらしくカッコつけすぎないのがいいところ。

今シーズン初だった、柔らかすぎない桃が旨かったわ。

パフェはシンプルな構成で、甘み控えめながら乳脂肪たっぷりのソフトクリームがまず口に入ってくるのが、良くも悪くも印象の中心となり、果物によっては埋もれちゃうかもしれないね。

中段には砕いたサブレ、下段にはゼリーとあえた果物が入ります。