横浜中華街の「Cafe 桃華」でカレーまん

「華正樓 南門シルクロード売店」に併設されたカフェ。

「華正樓」といえば、横浜中華街を代表する古い高級料理店。

地元でもハッタリのきくブランドの一つでありますが、先ごろ、余分な売店を改装して簡易なセルフ式のカフェをオープンしました。

店内販売の中華菓子をイートインすることも出来ますし、保温器の中には、従来扱わなかった胡椒餅や葱餅などの軽食もならんでいるのが注目ポイントかな。

あんまり気合い入っていないドリンク類とのセットメニューも設定されたようだけど、売店の片手間にやっているせいか、こっちから指摘しなきゃ適応されない不慣れな対応も続いているようですね。　

開店当初から気になっていたのが、カレーまんの存在です。

「華正樓」の中華饅頭を浴びるほど食べてきた私も初見となる品で、これまで保守姿勢を貫いてきた当店も、新たな試みを模索するようになってきたんだなぁという感慨です。

カレー粉風味の肉まんというよりは、キーマカレーを詰めた俗っぽい饅頭なんだな。　

定番のデッカイ中華饅頭と比べると、小ぶりで軽食向き。　

ほんのり黄色い皮の中には、ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ。カレーとしてはだいぶ甘めな調味も独特だけど、それはチャーシューまんの例もあるから全然受け入れられる。

しかし、どんな肉をつかっているのか？　カレーでも隠せないくらいの野性臭がはみ出てヤバいわ。

これってほんとに「華正樓」の内製なのかしら？　そうだとするとガッカリクオリティだな。