高知・はりまや橋の「菓仙 山本」でカステーラ

昨年からお届けしている高知編が全然終わらないから、もうお土産記事はまとめてやっつけちまおうと横着中。

しかし、このお店だけは別枠でオススメしておかねばなりません。

恰幅イチオシの高知土産は、意外なことにカステラだったのです！

はりまや橋からもほど近い鏡川のほとり。

繁華街の対面にあたる住宅街に隠れているため、ネット情報が無ければ、旅人はまずたどり着かないであろうお店です。

知らんけど、近所にいくつか料亭があったりするから、お持たせ文化が育まれる土壌はあるのかな？

朱で書かれた”カステラ”の文字が目立っておりますが、お茶席用の上菓子も扱うような品の良い和菓子屋さんみたいです。　

名物のカステラは予約しないと手に入らないという噂だったので、この日は朝8時の開店を目指し、ドキドキしつつ訪問したのですが、無事に購入できてよかったな～

すでに店頭には注文商品が山と積まれ、受け取りを待っている状態でした。

ドスンと存在感のあるお姿ですな。　

口に入れると、ふんわか優しい口当たり！　ふんわり柔らかな口どけ！

風味良く、お味はしっかり甘いのだけど、底のザラメは比較的小さな粒で、派手には押してこない絶妙なバランスよ。

一歩引きつつ、しっかり手綱を握る山内一豊の妻的な、めちゃくちゃ旨いカステラです。　

いやぁ、本場長崎に持ち込んでも有数クラスというか、まさか高知でここまで美味しいカステラに出会えるとは思わなかったな。

お取り寄せもできないようなので、まさに高知旅行のお土産にぴったりです。

最終日に持ち帰れるよう予約して、忘れずにゲットしましょう！