伊勢佐木町の「ルネ・モンシュー」でクッキーシュー

イセザキモール七丁目にできたシュークリーム専門店。

一六地蔵の隣の隣です。

たしか、動産屋だかがあったとこだよな。

スイーツ店がオープンしたことに全く気がつかなくって、甘デブとしては不甲斐ないわよ。

商品はシュークリームとパイ、若干の焼き菓子に絞られております。

シューかパイに期間限定を含めた数種のクリームを組み合わせる形。

注文後にお姉さんが一つ一つ絞ってくれるので、鮮度の良い状態でお家に持って帰れますよ。

左上から、コロンと焼かれたマドレーヌ、ルネたまごのレモン味。抹茶クリームパイ、チョコクリームシュー、桜クリームシュー、基本のクッキーシュー。

シューの方にはクッキー生地がかぶさり、ザクッサクッとした心地よき食感。

でも、あんまりソリッドなのもシュークリームっぽくないなぁと感じる方には、シャクシャクと軽いパイの方が良いかもしれませんね。

一方、他の味と合わせやすくするためなのか、忌むべきヘルシー志向なのか。基本のカスタードはだいぶ軽めな仕上がりで、チョコや抹茶味にアレンジしても、甘みや食べ応えの点でやや不足に感じるのよね。

惜しいな。

皮の食感は魅力的なんだけど、下町スイーツとしては調整の余地ありなんじゃないかな。