白楽・六角橋六角橋の「焼き菓子工務店」でブラウニー
「小松工務店」のビルに入る焼き菓子専門店。 英国で修行してきた息子さんがやっているお店なんだって。 お姉さんが頑張るようなお菓子屋さんとはまた違って、無骨でカッコいい雰囲気のお店なんだよね。 商店街から離れてるし...
洋菓子
白楽・六角橋
菓子北海道の「六花亭」からお取り寄せセット２３個入
帯広のお菓子屋さん。北海道を代表する名店ですよね。 コロナによる影響が深刻な中で、どのような経営判断をするのか。身を縮めて災禍が過ぎるのをじっと待っているお店もありますが、こちらは一歩攻めてきたなと感じます。 私は「六...
石川町石川町の「ラトリエ ドゥ アンティーク」でカグラ
]ひらがな商店街にある実力派のパティスリー。 欧州の古い街角にありそうな店構えでありますが、ほどなく３年目に突入するくらいかな。 かっこよさに付随して、若干のとっつきにくさもありましょうか。 ２人も入れば満杯にな...
ｼｰｻｲﾄﾞﾗｲﾝ横浜南部市場の「菓子舗 栗田園」で某有名洋菓子店のレーズンサンド
食の専門店街に入るお菓子のアウトレットコーナー。 本牧のお茶屋さんがやっているお店です。 葬祭系の返礼品なんかを自社企画している関係で、とりあえず有名店の名前を借りましたというハンパ菓子類の在庫を抱えているご様子。また...
元町元町の「ポンパドウル」でアップルパイ
元町商店街に本店がある横浜ご当地パンチェーン。 ハマっ子なら知らぬ者無しの「ポンパドウル」であります。 私らの世代は生まれた時から元町にポンパがあって、定番として生活に浸透しておりましたので、その成り立ちや歴史について...
元町元町の「喜久家洋菓子舗 」でババロアケーキ
元町商店街にある大正創業のお菓子屋さん。 外国人居留地ゆかりの味がいろいろありそで、何故かほとんど残っていない横浜の地において、かつて異国の奥様方から持ち込まれたというレシピを元に作られた洋菓子がいただける貴重なお店です。 ...
二俣川二俣川の「茶和」でカステラ大
中沢一丁目にあるカステラと和菓子のお店。 清水ケ丘住宅入口の交差点から山の手の方へちょっと入ったとこの住宅街にあります。 お姉さんが一人でやっているお店なのかな？ 中はデブがひとり入れば、たちまち息苦しくなるくらいの小...
横浜駅横浜駅の「成城石井」でバスクチーズケーキ
ルミネの地下に入る意識高めなスーパーマーケット。 世界を股にかけるバイヤーの目利きや、自社のセントラルキッチンで製造されるオリジナル商品の開発力などが話題となり、近年、メディアなどで取り上げられることが多いですよね。 私はデパ...
菓子米国から「Hostess 」のTwinkies
皆さん、トゥインキーというお菓子をご存知でしょうか？ 飽食のフロンティア、カロリーの母国、アメリカが生み出した商品。 巷では「決して腐ることが無い」とか、「核戦争をも生き残る」とか言われている強ジャンクなフードなのであります。...
石川町石川町の「ラトリエ ドゥ アンティーク」でアンティーク
ひらがな商店街にあるパティスリー。 洋菓子業界にとって、クリスマスは最大のかき入れ時であります。 ただ、大手になると、どこぞアジアで大量生産されたものを運んできたり、秋口からせっせと作りためた冷凍品を放出してくるケース...
保土ヶ谷保土ヶ谷の「マラサダ直売所」でマラサダパフ
保土ケ谷区法泉１丁目。JRの線路脇にあるマラサダ専門店。 この日は二俣川の方まで自転車を漕いでいたんだけど、その途中で見かけたお店です。 こんな何もない場所に、スイーツ店が！ しかもマラサダの専門店なんて！ た...
クチコミ日本大通りの「レ ザンジュ ベイ」がオススメ！
★ nan さんからのタレコミ ★ NHKホール裏に5日にオープンしたので行ってみました。 パティスリーのはずですが、パン屋といっても差し支えない位パンが充実しています。 このエリアはケーキもパン類もあまり選択肢がないので、こういうお...
クチコミ新橋の「YATSUDOKI」がオススメ！
★ ぴーさん さんからのタレコミ ★ あのシャトレーゼが銀座進出です。 高級な感じです。 銀座土産として、十分に使えます。 ワークマンといい、スシローといい、ロードサイドのショップが都心に進出してきてますね。 ☆ おすすめ品 ☆...
戸部戸部の「パティスリー キア」でショートロール
掃部山公園の脇にできたケーキ屋さん。 フランス帰りのパティシエールが頑張るお店とのこと。 nanさん、皆さん、情報ありがとね！ 住宅地に埋もれきった、マニアックな立地であります。 ご近所発の情報が無かっ...
磯子・根岸根岸の「第2クッキー専門店」でくるみクッキー
原町の住宅地に隠れた、手作りクッキーの専門店。 よほどのご近所さんでなければ、たまたま通りがかったとか、たまたま目についた的な出会いは99％無いでしょう。行こうと強く決意して、磯子の下町迷宮図を予習しておかねば、たどり着かな...